Định hình thương hiệu cho mật ong Bình Khê

Tận dụng diện tích vườn đồi có nhiều loại cây có hoa là nguồn mật cho ong nên nhiều hộ dân ở xã Bình Khê (TX Đông Triều) đã phát triển nghề nuôi ong lấy mật mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho gia đình.

Chúng tôi đến thăm mô hình nuôi ong lấy mật của gia đình anh Trần Văn Thìn, ở thôn Đồng Đò, xã Bình Khê - một trong những hộ nuôi ong lâu năm và có nhiều đàn ong nhất xã. Thời gian đầu, nhà anh chỉ nuôi 1-2 đàn với mục đích phục vụ gia đình là chính. Vừa nuôi vừa học hỏi thêm kinh nghiệm, đến nay, sau gần 30 năm gắn bó với nghề, gia đình anh đã có 100 đàn ong trong diện tích hơn 4.500m² vườn đồi. Trung bình mỗi năm gia đình anh quay lấy mật được 5 lần, mỗi lần quay thu được 80 lít mật. Với giá bán tại nhà là 200.000 đồng/lít, sau khi trừ chi phí, mỗi năm gia đình anh thu được trên 100 triệu đồng. Qua nhiều năm nuôi ong, anh Thìn đã tích luỹ được nhiều kinh nghiệm. Có thời điểm gia đình anh nuôi hàng trăm đàn ong.

Gia đình anh Trần Văn Thìn là hộ có kinh nghiệm nuôi ong lấy mật từ nhiều năm nay.

Anh Thìn chia sẻ: “Nghề nuôi ong lấy mật không khó nhưng đòi hỏi người nuôi ong phải kiên trì và biết cách chăm sóc, nhất là vào thời điểm mùa xuân, mùa cây nhãn, vải nở hoa ong mới có phấn lấy mật. Thời điểm này muốn có mật nhiều phải tích cực theo dõi, giám sát liên tục. Đồng thời phải biết cách nhân chúa, tạo đàn ong vào thời điểm thích hợp và mùa đông cần chống rét cho đàn ong bằng cách quây rơm rạ, che phủ nilon, nhất là khi nhiệt độ ngoài trời xuống dưới 10 độ C không nên thả đàn ong ra ngoài để tránh tình trạng ong bị chết rét...".

Nghề nuôi ong lấy mật ở xã Bình Khê đã có từ lâu, nhưng chủ yếu là tự phát, sản phẩm làm ra chủ yếu là để phục vụ nhu cầu của người dân. Thế nhưng vài năm trở lại đây, nhận thấy mô hình nuôi ong lấy mật đem lại hiệu quả kinh tế cao, lại chịu ít rủi ro, thất thoát vốn nên nhiều gia đình đã đầu tư, mở rộng quy mô, tận dụng lợi thế đất vườn đồi và tăng thêm số lượng đàn, biến nghề nuôi ong mật trở thành một hướng đi tiềm năng để cải thiện đời sống.

Hiện tại, xã Bình Khê có trên 100 hộ nuôi ong với tổng số 1.106 đàn ong tập trung rải rác ở 11 thôn trên địa bàn xã, trong đó nhiều nhất là 2 thôn Đồng Đò và Ninh Bình. Theo nhiều hộ nuôi ong lấy mật ở đây cho biết, đặc thù của loài ong là tự nhân đàn, bởi ong sinh sản rất nhanh, 2 đến 3 tháng là có một số lượng ong thợ khá lớn. Vào mùa xuân tiết trời ấm áp, có nhiều hoa vải, hoa nhãn nên đây là vụ mật chính trong năm, thời gian thu hoạch kéo dài từ tháng 2 đến tháng 7 âm lịch. Nếu chăm sóc tốt, sau một năm, 1 đàn có thể tách ra từ 5 đến 6 đàn.

Bà Nguyễn Thị Tám, Phó Chủ tịch UBND xã Bình Khê, TX Đông Triều cho biết: "Những năm qua, phong trào nuôi ong mật trên địa bàn xã Bình Khê phát triển nhanh, đem lại nguồn thu lớn. Nhưng để nghề nuôi ong mật phát triển ổn định và bền vững, cần có hướng đi mới nhằm khuyến khích bà con mở rộng chăn nuôi và xây dựng thương hiệu cho sản phẩm mật ong địa phương, hướng tới sản xuất hàng hoá. Hiện nay chính quyền địa phương đang tập trung tuyên truyền bà con nuôi ong đúng kỹ thuật, đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất với các cấp hỗ trợ xây dựng thương hiệu mật ong Bình Khê để vươn tới thị trường tiêu thụ ổn định".

Tận dụng lợi thế vườn đồi nhiều hộ gia đình ở xã Bình Khê đã phát triển nghề nuôi ong lấy mật mang lại hiệu quả kinh tế.

Từ một nghề tay trái, bằng sự nhạy bén, năng động của người nông dân, đến nay, nghề nuôi ong mật ở xã Bình Khê đã trở thành nghề thu nhập ổn định, góp phần mở ra hướng làm giàu bền vững cho nhiều địa phương trên địa bàn TX Đông Triều. 

    Đinh Yến (Trung tâm TT-VH TX Đông Triều)