Tất cả chuyên mục
Thứ Sáu, 26/04/2024 09:39 (GMT +7)
Ngày hội ẩm thực- Hương vị quê nhà
Thứ 3, 26/08/2014 | 20:26:13 [GMT +7] A A
Nằm trong các hoạt động bên lề cuộc thi “Chiếc thìa vàng” năm 2014 khu vực Đồng bằng Sông Hồng, chiều 26-8, tại Khách sạn Sài Gòn – Hạ Long, TP Hạ Long, Ban tổ chức cuộc thi “Chiếc thìa vàng” 2014 đã tổ chức chương trình Ngày hội Ẩm thực - Hương vị quê nhà.
Các đầu bếp khách sạn Hải Đăng Plaza (Hải Phòng) chế biến món trong Ngày hội ẩm thực. |
Chương trình có sự tham gia của các đầu bếp giỏi đến từ các khách sạn Sài Gòn – Hạ Long, Công Đoàn Hải Phòng, Hải Đăng Plaza, nhà hàng Cua vàng Hạ Long...
Các đầu bếp đã đem đến ngày hội những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của từng địa phương như: Gà đồi Tiên Yên, Bánh gật gù, xôi chả mực Hạ Long, bún bề bề, ngán nướng, súp cua gạch Đồ Sơn, nem cua bể...
Đầu bếp khách sạn Sài Gòn Hạ Long (Quảng Ninh) giới thiệu đến du khách món ăn đặc sản Gà đồi Tiên Yên – Bánh gật gù. |
Chương trình Ngày hội ẩm thực – Hương vị quê nhà đã thu hút đông đảo du khách đến tham gia bởi ngoài việc chiêm ngưỡng thao tác chế biến của các đầu bếp, du khách còn được thưởng thức các món ăn ngon và tự chấm điểm cho các món ăn.
Du khách tham gia chương trình bỏ phiếu chấm điểm cho các món ăn. |
Theo Ban tổ chức cho biết, chương trình Ngày hội Ẩm thực – Hương vị quê nhà với mục đích giới thiệu những nét đẹp văn hóa và ẩm thực đặc trưng của từng địa phương, hướng dẫn lại cách nấu những món ăn truyền thống có nguy cơ bị thất truyền. Đồng thời, tuyên truyền kiến thức chế biến món ăn “ngon và lành” bổ dưỡng đến với người dân bản địa và du khách trong ngoài nước. Đây sẽ là một hành trình dài mang đậm thông điệp “Mỗi món ăn quảng bá văn hóa cho một vùng miền”.
Bà Nguyễn Thị Bảo, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Quảng Ninh trao phần thưởng cho các đầu bếp có món ăn ngon được du khách bình chọn. |
Ngày mai 27-8, vòng sơ kết cuộc thi “ Chiếc thìa vàng” 2014 khu vực Đồng bằng Sông Hồng sẽ chính thức diễn ra tại TP Hạ Long với sự tham gia của các đầu bếp giỏi đến từ các tỉnh Quảng Ninh, Hải Phòng, Thanh Hóa và Nghệ An.
Thu Nguyên
Liên kết website
Ý kiến ()