Ngăn chặn thực phẩm"bẩn" tại các chợ

UBND TP Hạ Long vừa có văn bản chỉ đạo về việc lắp đặt thí điểm bộ thử kiểm tra (test) nhanh thực phẩm ở một số chợ trên địa bàn thành phố. Mục đích nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho người dân, người mua hàng có thể tự kiểm tra được ngay tại chợ thực phẩm mà mình mua có đảm bảo an toàn cho sức khoẻ hay không…

Theo đó, thành phố giao Ban Quản lý các chợ: Hạ Long 1, Hồng Hà, Vườn Đào, Cái Dăm bố trí địa điểm kiểm tra trong chợ đảm bảo cho việc kiểm tra của người dân được thuận tiện, dễ thực hiện, dễ nhận biết. Đồng thời bố trí nhân viên ghi chép hàng ngày, cuối ngày tổng hợp số liệu, kết quả thực hiện và báo cáo kết quả kiểm tra về UBND thành phố vào ngày mồng 10 hằng tháng. Tại các điểm kiểm tra được trang bị đầy đủ các trang thiết bị như bàn ghế làm việc của nhân viên, tủ bảo quản dụng cụ kiểm tra. Để mọi người dân nắm được chủ trương này và có thể tự kiểm tra chất lượng thực phẩm, Ban Quản lý các chợ có trách nhiệm tuyên truyền, phổ biến rộng rãi đến người dân; đồng thời đặt các biển báo, chỉ dẫn để người dân thuận tiện trong việc kiểm tra…

Có thể nói, việc UBND TP Hạ Long chủ trương thí điểm trang bị các thiết bị kiểm tra nhanh chất lượng thực phẩm tại một số chợ là hết sức cần thiết, thể hiện quyết tâm tuyên chiến với thực phẩm "bẩn", ngăn chặn thực phẩm không đảm bảo an toàn ngay từ các chợ - một vấn nạn đang gây lo lắng, bức xúc trong xã hội hiện nay. Điều này còn thể hiện sự văn minh, hiện đại của các chợ trong một thành phố đang phấn đấu trở thành thành phố du lịch trong năm 2016 này, như chủ đề công tác năm của tỉnh đã đề ra. Chắc chắn việc làm thiết thực này của thành phố sẽ được đông đảo người dân, du khách ghi nhận, đánh giá cao…

Tuy nhiên, để việc kiểm tra mang lại hiệu quả cao, thiết thực góp phần quan trọng vào việc ngăn chặn, đẩy lùi các loại thực phẩm "bẩn" thì bên cạnh sự tạo điều kiện thuận lợi nhất cho người dân tiến hành kiểm tra, cũng cần quan tâm đầu tư, trang sắm các thiết bị kiểm tra đảm bảo độ chính xác cao, dễ sử dụng, cung cấp được nhiều thông số về thực phẩm. Trên cơ sở đó, giúp người dân có được nhiều sự lựa chọn. Việc bố trí nhân viên thường trực tại các bàn kiểm tra cũng cần phải có những kiến thức, hiểu biết cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, để có thể tư vấn, giải thích trực tiếp cho người mua…

Hiện nay nhiều chợ, trung tâm thương mại trên địa bàn TP Hạ Long không chỉ phục vụ thực phẩm cho nhu cầu của người dân sở tại, mà còn cung cấp nhiều loại thực phẩm cho du khách đến du lịch tại thành phố. Do đó, việc trang bị các điểm, thiết bị kiểm tra thực phẩm cũng là một cách để tạo ấn tượng tốt đẹp, sự tin tưởng với những du khách ở phương xa khi muốn mua những thực phẩm, đặc sản của Hạ Long - Quảng Ninh về làm quà cho người thân, bạn bè. Từ đó càng tăng thêm sức hút, sự hấp dẫn của điểm đến du lịch Hạ Long…

Từ việc triển khai thí điểm ở một số chợ, hy vọng thành phố sẽ sớm có đánh giá, rút kinh nghiệm về cách làm này; khắc phục những hạn chế, tồn tại (nếu có), bổ sung, hoàn thiện quy trình kiểm tra, để từ đó có thể nhân rộng ra tất cả các chợ, trung tâm thương mại trên địa bàn. Như vậy, sẽ góp phần tích cực trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên thị trường và bảo vệ sức khoẻ cho người dân…

Thanh Tùng