Mô hình nuôi lợn rừng ở xã Hạ Long (Vân Đồn)

Nhờ sự tìm tòi, phát triển giống từ dự án của huyện, mô hình nuôi lợn rừng ở xã Hạ Long (Vân Đồn) đã từng bước tạo dựng được thương hiệu và đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người nuôi.

Không chỉ nổi tiếng là vựa rau xanh của huyện Vân Đồn, gần đây xã Hạ Long còn được biết tới với mô hình nuôi lợn rừng lai, đem lại thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm. Mô hình đang được nhiều hộ gia đình học tập, nhân rộng.

Trao đổi với chúng tôi, ông Hà Văn Quang, Chủ tịch Hội Nông dân xã Hạ Long chia sẻ: Là mô hình khá mới mẻ, người dân xã Hạ Long còn tận dụng lợi thế vườn đồi, những phụ phẩm từ nông nghiệp để chăn thả lợn rừng lai, cho hiệu quả kinh tế cao. Từ dự án hỗ trợ về giống của Nhà nước, nay một số hộ vẫn duy trì chăm nuôi, cá biệt có hộ phát triển đàn tốt, học tập kỹ thuật nâng cao chất lượng con giống, phẩm chất vật nuôi, cho thu nhập trên 100 triệu đồng/năm.

Lợn rừng được nuôi theo hình thức chăn thả bán tự nhiên ở hộ gia đình bà Lê Thị Loan, thôn 15 xã Hạ Long.

Theo tìm hiểu, năm 2008, xã Hạ Long được Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện hỗ trợ giống lợn rừng theo Chương trình hỗ trợ phát triển sản xuất cho nông dân. Hộ gia đình được nhắc tới chính là gia đình bà Lê Thị Loan (thôn 15, xã Hạ Long), một trong những hộ tiêu biểu phát triển tốt mô hình, giúp các hộ nhân rộng, tạo thương hiệu cho sản phẩm này.

Đến thăm mô hình chăn nuôi lợn rừng của hộ gia đình bà Loan đúng dịp gia đình chuẩn bị cho lứa lợn xuất bán dịp Tết. Trên diện tích chăn thả rộng cải tạo từ khu vườn trồng rau, cây ăn quả là đàn lợn rừng được chăn thả bán tự nhiên.

Bà Lê Thị Loan chia sẻ: Từ dự án được hỗ trợ, sau một thời gian nuôi có kinh nghiệm, gia đình bà đã mạnh dạn áp dụng phương pháp nâng cao chất lượng giống, phẩm chất vật nuôi, phát triển đàn nhờ sự học hỏi kinh nghiệm từ các chuyên gia, hộ nuôi có kinh nghiệm.

Theo sự hướng dẫn của chuyên gia, năm 2013, hộ gia đình bà Lê Thị Loan đã tiến hành lai tạo, phối giống với lợn rừng nguyên chủng được bắt ở địa phương. Kết quả đạt được thành công ngoài mong đợi. Lứa đầu hộ gia đình anh phối được 10 con, chủ yếu là giống đực. So với giống trước, giống lợn được lai tạo mới này cho phẩm chất con giống tốt hơn, thịt thơm ngon, dày bì; con giống khỏe mạnh, sức đề kháng tốt, ít bệnh tật.

Có được giống tốt, kinh nghiệm chăm nuôi, hộ gia đình bà Loan càng ngày càng phát triển đàn nhanh chóng được nhân lên tới 30, cao điểm nhất là đàn đạt 50 con sau 2-3 năm sau. Để có không gian phù hợp, gia đình bà Loan giành 200m² vườn làm chuồng và nuôi theo kiểu bán tự nhiên.

"Lợn rừng dễ nuôi, ăn khỏe, ít ốm nhưng để chăm nuôi, phát triển tốt cần có kinh nghiệm và phương pháp. Trước tiên, lợn giống khi còn nhỏ cần được chăm sóc trong chuồng bằng chế độ ăn đặc biệt gồm: Cháo hoặc cám gạo, ngô xay nhỏ. Sau khoảng 2 tháng, lợn giống có thể thả ra vườn kiếm ăn cùng đàn lợn lớn. Đặc biệt không được cho lợn rừng ăn thức ăn tanh hoặc những chất nhiều đạm. Những thức ăn này không hợp, khiến lợn dễ bị tiêu chảy, dễ chết. Tốt nhất là chăm nuôi bằng các loại thức ăn thừa, phụ phẩm nông nghiệp đặc biệt là rau củ, ngô, sắn... lợn nhanh lớn lại kinh tế ", bà Loan chia sẻ.

Nhờ giống tốt, quy trình chăm nuôi quy củ, không chỉ phát triển đàn nhanh, chất lượng thịt rất ngon, thịt và bì dày, gần như không có mỡ. Lợn càng già càng ngon. Thông thường 1 năm lợn rừng có thể đạt từ 20-30kg sau 1 năm nuôi dưỡng và có thể xuất bán. Hiện nhà bà Loan có khoảng 10 con. Với giá thị trường trung bình khoảng 200.000 đồng/kg, thu nhập từ bán lợn giống và lợn thịt có thể đạt trên 60 triệu đồng/năm. Cao điểm nhất, gia đình bà Loan đã phát triển đàn lên 50-60 con, với 4 lợn lái, có thể cho thu nhập trung bình trên 100 triệu đồng/năm.

Ngoài chăn thả, lợn rừng được chăm nuôi bằng cám, rau, củ...

Với ưu điểm của giống mới này, hiện gia đình bà Loan đã bán giống và truyền dạy kinh nghiệm cho nhiều hộ dân ở các thôn xung quanh, trong và ngoài huyện. Hiện có một số hộ đã mua giống, phát triển đàn, tập trung ở thôn 4, 7 10... Với chất lương con giống, nhu cầu thị trường và kinh nghiệm chăm nuôi tin rằng mô hình nuôi lợn rừng sẽ được nhân rộng hơn và đem lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ dân.

Hà Phong