Đa dạng mô hình nông nghiệp xanh

Từ những chính sách khuyến khích hợp lý, sự định hướng đúng đắn, kịp thời của ngành Nông nghiệp, trong những năm gần đây, Quảng Ninh ngày càng xuất hiện nhiều mô hình nông nghiệp xanh, an toàn, hiệu quả.

[links()]

Mô hình nuôi cá tầm nước lạnh tại thôn Khe Tiền, xã Đồng Văn, huyện Bình Liêu đang mang lại hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: Dương Trường

Có thể kể hàng loạt nông sản sạch được tin dùng của Quảng Ninh như rau thủy cảnh Green fam 188 Mạo Khê; rau, củ quả trồng trong nhà kính của các Công ty Vineco, Song Hành; gạo, sắn dây của HTX Hoa Phong; nấm thương hiệu Thịnh Phát, Long Hải; ổi Tứ Đại; chè Hằng Nga; trứng gà Tân An... Tiếp nối những thành công, năm 2018 được đánh giá có bước đột phá khi toàn tỉnh xuất hiện thêm nhiều mô hình nông nghiệp xanh mới, mở ra hướng phát triển bền vững với giá trị cao, trong đó điển hình là hướng chăn nuôi, trồng trọt hữu cơ, sinh học, thân thiện với môi trường...

Trong năm, lần đầu tiên ở Quảng Ninh lợn thịt được nuôi theo phương pháp sử dụng nguồn thức ăn sinh học có hàm lượng thảo dược. Ông Nguyễn Văn Diễn, chủ trại lợn xã Sông Khoai (TX Quảng Yên), nơi thực hiện mô hình này cho biết, trang trại của ông khép kín, từ hệ thống chuồng trại đến quy trình sản xuất. Trong đó, chuồng trại có đủ thiết bị hỗ trợ làm mát bằng hơi nước, quạt lưu thông không khí, sử dụng đệm lót sinh học... Thức ăn của lợn từ nguồn sinh học có hàm lượng dược liệu, đảm bảo không dùng cám công nghiệp, thuốc kháng sinh, chất kích thích tăng trưởng. Thời gian nuôi từ 6-8 tháng, dài hơn mô hình thông thường 1,5-2 tháng. Chính từ quy trình nuôi chặt chẽ, khác biệt này nên chất lượng đàn lợn sinh học của ông Diễn được đơn vị chuyên môn kiểm chứng và đánh giá cao, hiện giá xuất tại chuồng luôn cao hơn mức thông thường 30.000 đồng/kg và cung không đủ cầu.

Người dân phường Phương Nam (TP Uông Bí) ứng dụng thành công mô hình nuôi rươi - lúa hữu cơ.

Không theo hướng nuôi sinh học như ông Diễn, HTX Nông nghiệp hữu cơ An Lộc (Móng Cái) kiên trì chăn nuôi lợn theo hướng hữu cơ. Giống lợn nhập tại các cơ sở giống uy tín của Bộ NN&PTNT, nguồn thức ăn chủ yếu là rau, ngô, chuối kết hợp cám gạo; quá trình nuôi nhốt kết hợp với chăn thả tại vườn đồi với thời gian thả rông từ 4-6h/ngày, thời gian nuôi ít nhất là 6 tháng. Bà Nguyễn Thị Loan, Giám đốc HTX cho biết: Đơn vị có sản lượng xuất ra thị trường từ năm 2015, đến nay luôn được khách hàng ưa chuộng, đặt hàng trước. Hiện nay An Lộc sản xuất chủ yếu theo đơn đặt hàng. Chính bởi vậy, sản phẩm của An Lộc giữ được ổn định về giá, kể cả thời điểm năm 2017 khi giá lợn thị trường giảm sâu nhất trong lịch sử.

Mô hình nuôi cá tầm nước lạnh tại thôn Khe Tiền, xã Đồng Văn, huyện Bình Liêu đã được HTX Phát triển nông nghiệp thủy sản Đông Bắc thử nghiệm từ 3 năm trước đây, thế nhưng năm 2018 vừa qua mới có sản lượng lớn bán ra thị trường, mang lại doanh thu trên 3 tỷ đồng. Đây là mô hình được đánh giá là sạch do có các điều kiện thuận lợi tự nhiên như nguồn nước, khí hậu, địa hình, kết hợp với quy trình nuôi chặt chẽ, áp dụng theo tiêu chuẩn VietGAP và thời gian nuôi dài đến gần 1,5 năm. Hiện nay HTX Đông Bắc đang nuôi hơn 3,5 vạn con, trong đó có 1 vạn con thương phẩm (trọng lượng 10-20kg/con), song hầu như không có sản phẩm bán ra thị trường tại chỗ, bởi đều đã được khách hàng đặt trước trong quá trình nuôi.

Đàn lợn của ông Nguyễn Văn Diễn được nuôi theo phương pháp sử dụng nguồn thức ăn sinh học có hàm lượng thảo dược. Ảnh: Thùy Dương (Trung tâm TT-VH Quảng Yên)

Từ thành công của mô hình thử nghiệm nuôi rươi - lúa hữu cơ do Trung tâm Khuyến nông tỉnh triển khai, trong năm 2018, hàng loạt hộ dân đã ứng dụng và đưa vào sản xuất đại trà, đạt hiệu quả kinh tế cao.

Đây là mô hình giúp người dân khắc phục tình trạng phụ thuộc vào tự nhiên như trước đây để làm chủ quy trình nuôi. Mô hình này tránh tuyệt đối hóa chất (phân hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật và chất hóa học...) mà chỉ sử dụng chất hữu cơ, trong đó thức ăn bổ sung của rươi là bột cá và cám gạo; phòng, trị bệnh cho lúa bằng các thuốc bảo vệ thực vật gốc sinh học... Nhờ đó, tạo ra 2 sản phẩm rươi và gạo an toàn, chất lượng cao, đồng thời nâng cao giá trị trên diện tích canh tác. Hiện trong 1 vụ (6 tháng), chưa kể nguồn thu từ lúa, người dân đạt doanh thu từ rươi 120-150 triệu đồng/ha, lợi nhuận đạt 70-80 triệu đồng, cao gấp 2 lần so với mô hình nuôi rươi tự nhiên, cao gấp 3 lần các mô hình canh tác thông thường.

Theo ông Nguyễn Khắc Dũng, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh, mô hình nuôi rươi - lúa hữu cơ đang mở ra hướng phát triển rộng mở, bền vững, bởi theo khảo sát, hiện toàn tỉnh còn có đến hơn 460ha đất canh tác ven sông phù hợp với việc nuôi rươi.

Đáng mừng hơn, từ đầu năm 2018 đến nay, với sự định hướng của TX Đông Triều, nông dân các xã trọng điểm nông nghiệp trên địa bàn đã dần mở rộng diện tích trồng rau hữu cơ toàn phần hoặc phần lớn; áp dụng tiêu chuẩn VietGAP cho cây na, vải. Riêng với mô hình na, vải VietGAP, năm 2018 TX Đông Triều và TP Uông Bí đồng loạt triển khai trên diện rộng, tính đến thời điểm này đã có 10ha được cấp chứng chỉ, 50ha đang triển khai tích cực.

Việt Hoa