Tất cả chuyên mục
Thứ Ba, 16/04/2024 17:17 (GMT +7)
Xây dựng thành công mô hình nuôi nấm Thượng hoàng
Thứ 7, 11/08/2018 | 09:09:28 [GMT +7] A A
Sau 2 năm triển khai, mới đây, ngày 10/8 Trung tâm Khoa học & Sản xuất Lâm nông nghiệp Quảng Ninh đã được hội đồng thẩm định do Sở NN&PTNT tổ chức công nhận xây dựng thành công mô hình nuôi thương phẩm nấm Thượng hoàng.
 |
| Nấm Thượng hoàng thương phẩm. Ảnh: Intenet |
Ngày 8/8/2016, Trung tâm Khoa học & Sản xuất Lâm nông nghiệp Quảng Ninh được UBND tỉnh giao thực hiện công trình khoa học hoàn thiện công nghệ nuôi nấm Thượng hoàng. Đơn vị đã tiến hành một số thí nghiệm để đưa ra những thông số kỹ thuật trong qui trình nuôi nấm Thượng hoàng phù hợp với điều kiện của Quảng Ninh. Đơn cử như thông số về tỉ lệ phối trộn nguyên liệu (mùn cưa cây keo, bã mía và phụ gia); độ ẩm cơ chất; tốc độ lan sợi của bịch nấm; nhiệt độ trong quá trình ươm sợi và nuôi tạo quả thể; nhiệt độ trong quá trình sấy nấm Thượng hoàng...
Theo Sở NN&PTNT, việc hoàn thiện quy trình nuôi nấm Thượng hoàng của Trung tâm Khoa học & Sản xuất Lâm nông nghiệp Quảng Ninh sẽ là cơ sở để ứng dụng vào sản xuất trong thực tế. Hiện toàn tỉnh chưa có mô hình nuôi trồng nấm Thượng hoàng.
Được biết nấm Thượng hoàng là loại nấm có chứa nhiều hoạt chất quí như: Polysaccharide, hispidin... trong đó polysaccharide chiếm từ 3,3-3,6% (cao hơn nấm Linh chi), chất này có khả năng ức chế, kìm hãm tế bào ung thư, do vậy trên thị trường loại nấm này có giá trị kinh tế rất cao, khoảng 4-10 triệu đồng/kg.
Việt Hoa
Liên kết website
Ý kiến ()