Ứng dụng KHCN trong trồng, chế biến trà hoa vàng

Nhằm khai thác thế mạnh từ loài cây trồng bản địa, năm 2015 huyện Ba Chẽ bắt đầu quy hoạch các vùng trồng cây dược liệu, trong đó tập trung nhân rộng cây trà hoa vàng. Quy hoạch xác định đến năm 2020, toàn huyện sẽ trồng được 500ha diện tích trà hoa vàng. Đặc biệt, huyện đã định hướng xây dựng thương hiệu trà hoa vàng thành sản phẩm OCOP, có chỗ đứng vững trên thị trường.

[links()]

Nhờ sử dụng máy sấy khô nên những bông trà hoa vàng vẫn giữ được màu sắc.

Để hiện thực điều này, giai đoạn 2015-2017, Ba Chẽ đã hỗ trợ hơn 1,1 tỷ đồng cho 174 hộ tham gia vào các dự án trồng cây trà hoa vàng tập trung. Nhờ đó, đến nay Ba Chẽ trở thành địa phương có diện tích trồng trà hoa vàng lớn nhất tỉnh với hơn 140ha, tập trung nhiều ở các xã: Thanh Sơn, Đồn Đạc và Đạp Thanh. Trong đó, diện tích đã cho thu hoạch hoa trà đạt 50ha, lá trà trên 60ha. Dự kiến năm 2018, huyện sẽ trồng thêm khoảng 100ha cây trà hoa vàng.

Để diện tích trồng trà hoa vàng này mang lại hiệu quả cao, huyện Ba Chẽ đẩy mạnh việc ứng dụng khoa học công nghệ trong việc trồng, chăm sóc và chế biến trà hoa vàng bằng việc tuyên truyền, vận động và khuyến khích người dân trên địa bàn áp dụng công nghệ mới từ khâu trồng đến khâu chăm sóc và chế biến các sản phẩm từ trà hoa vàng. Đến nay, đã có nhiều doanh nghiệp và người dân trên địa bàn huyện Ba Chẽ đã tích cực nghiên cứu và thực hiện, bước đầu đã mang lại thuận lợi và hiệu quả cho người trồng trà.

Công ty CP Kinh doanh lâm sản Đạp Thanh do anh Nịnh Văn Trắng làm giám đốc, là doanh nghiệp tiên phong đầu tư vào lĩnh vực sản xuất, chế biến cây trà hoa vàng tại huyện Ba Chẽ. Sau hơn 3 năm đầu tư, phát triển mô hình này, đến nay doanh nghiệp đã trồng được 3ha trà hoa vàng với hơn 1 vạn gốc. Để cây trồng phát triển tốt và mang lại hiệu quả kinh tế, công ty đã đầu tư khu sản xuất giống trà hoa vàng với hệ thống giàn lưới che nắng, mưa và hệ thống tưới nước phun sương tự động, nhằm đảm bảo tỷ lệ cây sống cao. Trong khâu chế biến, cùng với sự hỗ trợ của huyện, công ty đầu tư mua 1 máy sấy thăng hoa, 2 máy sấy khô và 1 máy đóng gói trà túi lọc tự động.

Anh Trắng cho biết: “Trước kia, do chưa biết áp dụng khoa học công nghệ, kỹ thuật tiên tiến trong việc trồng, chăm sóc và chế biến trà hoa vàng, nên công ty của chúng tôi gặp không ít khó khăn, nhất là trong việc ươm giống cây và chế biến sản phẩm. Từ khi biết ứng dụng những công nghệ mới này, tỷ lệ cây giống sống rất cao, việc chăm sóc không tốn nhiều công, việc chế biến hoa trà và các sản phẩm từ trà hoa vàng rất thuận lợi, điều đó đã mang đến doanh thu cho công ty cao hơn”.

Nhờ biết ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, mà hàng năm Công ty CP Kinh doanh lâm sản Đạp Thanh cung cấp ra thị trường khoảng 10.000 cây giống. Năm 2017, doanh thu từ trồng và chế biến cây trà hoa vàng của doanh nghiệp đạt 3 tỷ đồng (tăng 1 tỷ đồng so với năm 2016).

Toàn bộ diện tích trồng trà hoa vàng của gia đình ông Đàm Văn Cường được đầu tư hệ thống tưới nước tự động.

Cũng giống như anh Trắng, nhận thấy lợi thế về thổ nhưỡng và điều kiện tự nhiên của huyện phù hợp với nhiều loại cây trồng, đặc biệt là cây trà hoa vàng, gia đình ông Đàm Văn Cường, thôn Khe Lọng Ngoài, xã Thanh Sơn, đã mạnh dạn đầu tư trồng và phát triển cây trà hoa vàng có giá trị kinh tế cao. Được hỗ trợ về vốn, giống để phát triển sản xuất, đến nay, gia đình ông đã có trong tay trên 2ha trà hoa vàng đang sinh trưởng và phát triển tốt.

Do trà hoa vàng được trồng trên diện tích đất đồi, có độ dốc lớn, nên gặp khó khăn trong việc chăm sóc, nhất là khâu tưới tiêu, nên ông Cường mạnh dạn áp dụng công nghệ cho việc chăm sóc cây trà hoa vàng. Nắm bắt được kỹ thuật trồng và chăm sóc cây trà hoa vàng, ông Cường đã lắp đặt hệ thống tưới nước phun sương tự động. Hệ thống với 125 ống phun (tổng chi phí trên 100 triệu đồng) tưới cho toàn bộ diện tích 2ha trà hoa vàng của gia đình ông.

Ông Cường cho biết: Ngày trước, khi chưa lắp đặt hệ thống tưới phun sương tự động, trong những ngày nắng nóng, tất cả các thành viên trong gia đình phải gánh từng thùng nước từ khe suối để tưới cho cây trà. Nhưng từ khi lắp đặt hệ thống tưới nước này, chỉ cần một lao động trong gia đình đã có thể vận hành hệ thống để tưới cho toàn bộ diện tích trà. Tới đây gia đình tôi sẽ tiếp tục mở rộng diện tích trồng loại cây này”.

Cần cù, chịu khó và biết áp dụng khoa học công nghệ trong việc chăm sóc cây trà hoa vàng mà những đồi cây của gia đình ông Cường phát triển tốt, mỗi năm mang lại thu nhập cho gia đình ông từ 300 đến 400 triệu đồng.

Từ thực tế trên có thể khẳng định, việc ứng dụng khoa học công nghệ vào trồng, chăm sóc và chế biến cây trà hoa vàng trên địa bàn huyện Ba Chẽ đã thực sự mang lại hiệu quả. Ngoài việc tiết kiệm được công lao động, còn giúp người trồng trà dễ dàng hơn trong việc chăm sóc và chế biến các sản phẩm từ trà hoa vàng, tiết kiệm chi phí sản xuất, mang lại thu nhập cao, góp phần mở rộng diện tích trồng trà hoa vàng trên địa bàn huyện và tiếp tục đưa sản phẩm này đến với người tiêu dùng trong và ngoài huyện.

Thùy Loan (Trung tâm TT&VH Ba Chẽ)