Tất cả chuyên mục
Thứ Ba, 23/04/2024 15:52 (GMT +7)
Đưa hương vị quê nhà vươn xa
Thứ 7, 17/02/2018 | 08:31:20 [GMT +7] A A
Nét riêng đặc trưng của từng nẻo đất thuộc ranh giới địa lý của Quảng Ninh hiện hữu không chỉ ở văn hóa, con người, mà còn trong mỗi sản vật của địa phương. Để bất cứ ai đã biết đến, đã thưởng thức đều ghi nhớ không quên...
[links()]
Người dân mua sắm tại Tuần kết nối tiêu dùng sản phẩm OCOP, tháng 9/2017. |
Khi đang bận rộn hoàn tất các công việc của những ngày cuối năm, tôi nhận được cuộc điện thoại của cô bạn thân lâu năm người huyện đảo Vân Đồn. Dù sống ở Hà Nội đã ngót chục năm, nhưng năm nào cô bạn tôi cũng "đùm túm" túi lớn, túi bé đủ các loại đặc sản của huyện đảo Vân Đồn, từ cành đào phai cho tới cam Vạn Yên, nước mắm Cái Rồng… để ăn Tết. Theo như cô chia sẻ, nhìn thấy những sản vật này làm cô vơi bớt nỗi nhớ quê hương, cũng là món quà đầy tự hào để cô giới thiệu đến bạn bè nơi đất kinh kỳ. Năm nay, cô bạn tôi có lẽ không phải vất vả về tận Vân Đồn mới có thể mua được đặc sản, bởi các sản phẩm OCOP của tỉnh đã xuất hiện trong hệ thống nhiều siêu thị lớn của cả nước; thậm chí đã lên sàn giao dịch thương mại điện tử...
Không chỉ có những người đã đi xa quê hương mới "nhớ thương" những nông sản bình dị mà thấm đẫm hồn quê, những người đang sống tại Quảng Ninh như tôi, năm nào cũng vậy, trong danh mục sắm Tết, chắc chắn không thể thiếu những sản phẩm OCOP của tỉnh. Điều đặc biệt ở chỗ, địa phương nào trong tỉnh cũng có những nông sản rất đặc trưng, chất lượng sản phẩm đã được khẳng định. Chỉ cần mua đủ những sản vật của các địa phương trong tỉnh là tôi đã có một cái Tết tươm tất.
Sản phẩm miến dong Bình Liêu. |
Các sản phẩm OCOP của Quảng Ninh hiện đã không còn bó hẹp phạm vi địa phương, mà đang ngày càng vươn xa, tới thị trường trong và ngoài nước. Có những sản phẩm trở thành niềm tự hào của Quảng Ninh trên thị trường quốc tế, như gốm sứ Quang Vinh - sản phẩm được tạo nên bởi nguyên liệu sét chịu nhiệt, cao lanh chất lượng cao, cùng bàn tay tinh hoa của nghệ nhân vùng đất Đệ tứ Chiến khu. Đến nay, Công ty TNHH Gốm sứ Quang Vinh đã xuất khẩu sản phẩm gốm sứ đến 20 quốc gia như: Nhật, Úc, Mỹ, Đức, Anh… và được các bạn hàng đánh giá cao, sản phẩm tiêu thụ tốt.
Hay như từ nguyên liệu cây sở, huyện Bình Liêu đã hỗ trợ, hướng dẫn người dân phát triển thành sản phẩm đặc trưng là dầu sở. Năm 2017, Công ty TNHH Nor-Feed (Pháp) đề xuất với địa phương để xây dựng nhà máy chế biến dầu sở và sản xuất dược liệu với công suất 30-50 nghìn tấn hạt sở/năm, vốn đầu tư 1,2 triệu USD. Trong tương lai gần, dầu sở Bình Liêu sẽ được xuất khẩu sang Pháp.
Công nhân Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại thủy sản Quảng Ninh chế biến ruốc hàu. |
Hiện Quảng Ninh được đánh giá là tỉnh tiên phong trong cả nước triển khai chương trình OCOP một cách bài bản, hệ thống, chuyên nghiệp, từ việc hình thành bộ máy chỉ đạo tổ chức thực hiện, ban hành cơ chế, chính sách, đến hướng dẫn quy triển khai để phát triển các sản vật vùng miền. Chương trình được thiết kế để các chủ thể sản xuất (từ cá thể, hộ sản xuất, tổ hợp tác, HTX, doanh nghiệp) có sự chủ động về ý tưởng sản phẩm, xác định thị trường, chủ động sản xuất, chế biến, tiêu thụ. Nhà nước chỉ đóng vai trò tạo sân chơi, hỗ trợ chính sách, xúc tiến thương mại.
Để tạo động lực phát triển sản phẩm OCOP, được biết năm 2018 Ban Chỉ đạo OCOP tỉnh tiếp tục nghiên cứu, xem xét, đánh giá hiệu quả của các chương trình hỗ trợ sản xuất, các chính sách hiện hành, hiệu quả của các mô hình tương tự đã triển khai tại Việt Nam. Trên cơ sở đó, sẽ tham mưu với tỉnh ban hành chính sách chuyên biệt hỗ trợ sản xuất cho các sản phẩm OCOP, thay thế cho việc lồng ghép các chính sách để hỗ trợ như hiện nay, thúc đẩy sản xuất hàng hóa. Thực hiện mục tiêu khai thác hiệu quả thế mạnh của nông nghiệp Quảng Ninh là thủy sản, lâm, nông sản, dược liệu của chương trình OCOP giai đoạn 2017-2020. Năm 2018, tỉnh cũng sẽ xây dựng đề án thung lũng dược liệu cũng như quy hoạch sản xuất các sản phẩm chủ lực của địa phương, như gà Tiên Yên, trứng vịt biển, miến dong Bình Liêu… Qua đó, tiếp tục khẳng định các thương hiệu OCOP của địa phương, đưa các sản phẩm này tới thị trường trong và ngoài nước.
Quảng Ninh hiện có 238 sản phẩm OCOP; trong đó có 85 sản phẩm đạt từ 3-5 sao. Giai đoạn 2017-2020, tỉnh sẽ phát triển 130 sản phẩm đã có từ giai đoạn trước và 120 sản phẩm mới; trong đó có 6 sản phẩm quốc gia, 12 sản phẩm cấp tỉnh, 21 sản phẩm địa phương. |
Cao Quỳnh
Liên kết website
Ý kiến ()