Giải pháp cho chăn nuôi an toàn

Thời gian qua, Liên hiệp các Hội KH&KT tỉnh đã chuyển giao nhiều kỹ thuật và hỗ trợ người dân ứng dụng KHKT vào sản xuất nông nghiệp. Một trong những mô hình tiêu biểu là sử dụng đệm lót sinh học trong chăn nuôi gà kết hợp nuôi giun quế của hộ gia đình anh Nguyễn Huy Dũng (khu 1, phường Đại Yên, TP Hạ Long).

Anh Nguyễn Huy Dũng rắc trấu nền chuồng gà, chuẩn bị làm lớp đệm lót sinh học mới cho đàn gà nuôi.

Mô hình nuôi gà của hộ gia đình anh Nguyễn Huy Dũng mặc dù nằm trong khu dân cư nhưng hầu như không phát tán mùi hôi, nên không ảnh hưởng đến các hộ dân xung quanh. Có được điều này là nhờ anh Dũng đã sử dụng đệm lót sinh học trong chăn nuôi. Mô hình này còn giúp gia đình anh tiết kiệm nhân công dọn chuồng và quan trọng hơn cả đàn gà phát triển tốt, ít mắc bệnh, hiệu quả kinh tế được nâng lên. Trao đổi với chúng tôi, anh Dũng cho biết: “Năm 2013, khi bắt tay vào triển khai mô hình nuôi gà, gia đình tôi đã được Liên hiệp hỗ trợ thực hiện mô hình đệm lót sinh học để xử lý chất thải trong chăn nuôi. Cán bộ của Liên hiệp thường xuyên đến tận nhà hướng dẫn kỹ thuật sử dụng đệm lót sinh học. Thấy hiệu quả của mô hình, gia đình tiếp tục duy trì và đến nay đã phát triển được đàn gà 1.500 con ...”.

Theo anh Dũng, thực hiện mô hình này không khó. Vật liệu dễ kiếm, rẻ tiền vì đều là phụ phẩm nông nghiệp, như trấu, mùn cưa, nhưng hiệu quả mang lại rất cao. Trên nền chuồng gà, anh Dũng lót một lớp trấu và mùn cưa với độ dày từ 15-20cm, tuỳ mật độ đàn gà và độ tuổi của gà. Sau khi ủ men sinh học cùng cám gạo, ngô với tỉ lệ thích hợp, sau 3 ngày sẽ được đem trộn đều với lớp lót trấu, mùn cưa này để tạo thành lớp đệm lót sinh học cho đàn gà. Trước đây, cứ nửa tháng, gia đình anh Dũng phải dọn chuồng gà một lần và chuồng gà luôn có mùi hôi, nhưng từ khi sử dụng đệm lót sinh học, 6 tháng anh mới phải dọn chuồng gà một lần, chuồng  lúc nào cũng khô ráo, giảm hẳn mùi hôi và khí độc trong chuồng nuôi. Đặc biệt vào mùa đông, đệm lót sinh học còn sinh nhiệt giúp đàn gà giữ ấm, tăng sức đề kháng. Đệm lót sinh học có thể sử dụng trong chăn nuôi gà quanh năm và sau mỗi lần dọn chuồng, lớp đệm lót sinh học này được sử dụng bón trực tiếp cho các loại rau và cây ăn quả. Anh Dũng chỉ ra mảnh vườn trước nhà bảo: “Trước đây, cây ăn quả của gia đình tôi lá cứ đỏ quạch, chậm phát triển do đất nghèo chất dinh dưỡng. Nhưng từ khi được bón phân gà trong lớp đệm lót sinh học, cây phát triển rất nhanh, xanh tốt và sớm cho quả”.

Bên cạnh được hỗ trợ mô hình đệm lót sinh học, hiện gia đình anh Dũng đang được Liên hiệp hỗ trợ mô hình nuôi giun quế. Gia đình anh đã thực hiện mô hình này rất thành công với 7 bể giun quế, tạo nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng cho gà, phân giun quế còn được làm phân bón hữu cơ phục vụ trồng trọt và cung ứng cho các cửa hàng bán vật liệu trồng rau sạch trên địa bàn TP Hạ Long.

Có thể thấy, sử dụng đệm lót sinh học và cho gà ăn giun quế là bí quyết giúp gà thịt của gia đình anh Dũng chất lượng thơm ngon, có giá bán cao hơn và được thị trường ưa chuộng. Đây đều là những mô hình rất dễ áp dụng, kinh phí đầu tư không lớn, nhưng hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi và giúp bảo vệ môi trường. Qua đó, góp phần tạo thành một mô hình nông nghiệp khép kín, an toàn và hiệu quả. Vì vậy, cần sớm được nhân rộng trong thời gian tới.

Phương Thúy