Trà túi lọc Giảo cổ lam Đông Bắc

Thời gian qua, với những nỗ lực cố gắng không ngừng, Công ty TNHH Nuôi trồng, Sản xuất và Chế biến dược liệu Đông Bắc (thôn Cái Tăn, phường Cộng Hoà, TP Cẩm Phả) đã thành công trong việc trồng, nuôi cấy và chế biến sản phẩm trà và các sản phẩm khác từ cây giảo cổ lam. Sản phẩm này của Công ty được công nhận là sản phẩm OCOP của TP Cẩm Phả và được người tiêu dùng đánh giá cao.

Giảo cổ lam được đưa về trồng thành công tại vườn trồng Công ty TNHH Nuôi trồng, Sản xuất và Chế biến dược liệu Đông Bắc (thôn Cái Tăn, phường Cộng Hoà, TP Cẩm Phả).

Ông Phạm Việt Trung, Giám đốc Công ty TNHH Nuôi trồng, Sản xuất và Chế biến dược liệu Đông Bắc, cho biết: Giảo cổ lam, đặc biệt là giảo cổ lam 7 lá là một cây thuốc quý có nhiều tác dụng, chống oxy hoá tế bào, tiêu viêm, giải độc, trị ho, phòng chống ung thư, làm thuốc bổ... Tuy nhiên thảo dược này rất “khó tính”, chỉ sống ở vùng có độ cao, ưa khí hậu mát mẻ. Năm 2012, đơn vị đã liên hệ với Trung tâm Nuôi trồng và Chế biến cây thuốc Hà Nội (Viện Dược liệu Trung ương) nhằm hỗ trợ đưa cây thuốc này về trồng ở địa phương. Nhờ sự hỗ trợ đắc lực của Dự án ứng dụng khoa học công nghệ (KHCN) vào trồng và chế biến cây dược liệu tại Quảng Ninh của Bộ KHCN, Sở KHCN Quảng Ninh, đơn vị đã thành công trong việc trồng và nhân giống cây thuốc quý này.

Ngay sau đó, Công ty đã tiến hành nhân rộng diện tích cây trồng này trên diện tích vườn trồng của đơn vị. Công ty cũng đã đầu tư hệ thống phun nước, mái che, trồng cây bóng mát để cây phát triển tốt. Để chủ động vùng nguyên liệu, từ năm 2013, đơn vị đã tìm những vùng có điều kiện tương tự, chuyển giao kỹ thuật trồng, chăm sóc cho các xã Đài Xuyên, Vạn Yên (huyện Vân Đồn); Đông Ngũ, Yên Than, Hà Lâu (Tiên Yên), một số xã ở huyện Bình Liêu. Nhờ vậy, cho tới nay vùng nguyên liệu của Công ty đã nhanh chóng được mở rộng lên từ 5-10ha.

Đóng gói sản phẩm chè giảo cổ lam dạng túi lọc.

Năm 2014, Công ty đầu tư xây dựng hệ thống nhà cấy giống đạt chuẩn, rộng trên 220m2, có lưới cản quang, chống côn trùng và hệ thống phun sương; khu vườn ươm cây giống và lưu trữ cây mẹ rộng 400m2. Vì thế, Công ty có thể chủ động nguồn cây giống, cung cấp trung bình đạt khoảng 50 vạn cây giống/năm (gồm cả giảo cổ lam, cà gai leo...) cho người dân.

Có nguồn giống đạt chuẩn, Công ty cung cấp giống và thực hiện bao tiêu sản phẩm cho người trồng. Công ty cũng thực hiện hỗ trợ kỹ thuật canh tác, chăm bón và hợp đồng thu hoạch với điều kiện người trồng cam kết tuân thủ đúng quy trình.

Có được nguồn nguyên liệu đầu vào ổn định, đạt chuẩn, Công ty cũng đã nhận chuyển giao từ Viện Dược liệu công nghệ chế biến các sản phẩm dược liệu và trà từ cây giảo cổ lam. Để nâng cao chất lượng sản phẩm hướng tới sản xuất hàng hoá, đơn vị cũng đã đầu tư dây chuyền máy móc đồng bộ, hiện đại trị giá trên 1,3 tỷ đồng. Theo đó, giảo cổ lam sau khi thu hái, qua khâu sơ chế, được sấy khô, nghiền tạo bột, sấy chín vô trùng... rồi được đưa vào đóng gói. Tất cả các khâu trên đều được thực hiện bằng hệ thống máy móc hiện đại, đồng bộ. “Để tạo hương vị riêng, phù hợp với nguyên liệu trồng ở Quảng Ninh, trong suốt quá trình sản xuất, Công ty liên tục tiến hành nghiên cứu, bổ sung, cải tiến công thức pha chế theo một tỷ lệ nhất định để tạo độ ngọt, độ đắng vừa phải cho sản phẩm. Hiện sản phẩm chè túi lọc của đơn vị đã được kiểm tra và đạt tiêu chuẩn của Bộ Y tế cho sản phẩm thực phẩm chức năng”, ông Phạm Việt Trung, Giám đốc Công ty chia sẻ.

Nhờ thực hiện khép kín từ khâu cấy giống, nuôi trồng tới chế biến, sản phẩm trà túi lọc giảo cổ lam của Công ty TNHH Nuôi trồng, Sản xuất và Chế biến dược liệu Đông Bắc đạt chất lượng cao, được thị trường ưa chuộng. Trung bình đơn vị tiêu thụ được gần 300.000 sản phẩm trà túi lọc (loại 2 gram)/năm. Hiện Công ty còn sản xuất một số sản phẩm từ nguồn nguyên liệu này. Sản phẩm này của Công ty đã được công nhận là sản phẩm OCOP của TP Cẩm Phả từ đầu năm 2013.

Hà Phong