Mát bổ canh cầu gai Cô Tô

Đi du lịch Cô Tô, du khách không nên bỏ qua món canh cầu gai.

.
.
    .
.
.
  • Mặn mòi cá thu một nắng Vân Đồn Mặn mòi cá thu một nắng Vân Đồn
    14:42 | 01/07/2018

    Vị thơm ngon, đậm đà của cá thu một nắng là đặc sản của huyện đảo và cũng là món quà nhiều du khách lựa chọn khi đến Vân Đồn.

    .
  • Thưởng thức rươi kho niêu đất Đông Triều Thưởng thức rươi kho niêu đất Đông Triều
    08:45 | 29/06/2018

    Là một trong những món ăn đặc sản của TX Đông Triều, con rươi được rất nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon, bổ dưỡng sau khi được chế biến thành các món ăn. Đặc biệt, món rươi kho có thể chinh phục được cả những thực khách sành ăn nhất.

    .
  • Đậm đà thịt mỡ kho gừng Bình Liêu Đậm đà thịt mỡ kho gừng Bình Liêu
    09:47 | 24/06/2018

    Mọi người thường mua thịt mỡ về rán lấy mỡ, tóp mỡ bỏ đi. Nhưng người Dao Thanh Phán ở Bình Liêu lại biến thịt mỡ thành món ngon, dễ ăn khi kho với gừng. Thịt mỡ kho gừng trở thành món không thể thiếu trong các bữa cỗ của người Dao Thanh Phán.

    .
  • Nhớ mãi hương vị cá kìm nướng Nhớ mãi hương vị cá kìm nướng
    07:12 | 09/06/2018

    Thịt ngọt, dai, mang hương vị đậm đà đặc trưng của biển, món cá kìm biển nướng sẽ khiến thực khách khó quên khi đã một lần thưởng thức.

    .
  • Vài nét về ẩm thực của người Dao Thanh Phán ở Bình Liêu Vài nét về ẩm thực của người Dao Thanh Phán ở Bình Liêu
    15:14 | 03/06/2018

    Ở Bình Liêu, người Dao Thanh Phán cư trú nhiều ở xã Đồng Văn. Họ thường ăn hai bữa chính trong ngày và một bữa phụ vào buổi sáng. Trong bữa ăn, đồng bào ăn cơm tẻ là chính và thỉnh thoảng ăn ngô thay cơm, bên cạnh cơm lúc nào cũng có một nồi cháo hoa để ăn kèm.

    .
  • Mát ngon nộm sứa Mát ngon nộm sứa
    14:50 | 03/06/2018

    Trong những ngày hè oi bức, về với biển Trà Cổ (TP Móng Cái), ngoài cảnh đẹp, du khách còn có dịp thưởng thức những đặc sản mang hương vị đặc trưng của biển. Một trong những món ăn ngon đó là nộm sứa.

    .
  • "Đắt khách" sản phẩm ăn liền, tiện dụng từ cá cơm
    09:32 | 03/06/2018

    Từ lâu cá cơm vùng biển Cô Tô, Vân Đồn đã nổi tiếng thơm ngon. Nhiều du khách từng say mê các món đặc sản dân dã từ cá cơm...

    .
  • Đặc sản khoai lang Đặc sản khoai lang "hai nước"
    09:01 | 27/05/2018

    Xã Điền Công (TP Uông Bí) có vị trí địa lý đặc biệt, giúp Điền Công có những sản vật rất đặc biệt.

    .
  • Đến Hải Hà thưởng thức món chân gà ngâm sả ớt Đến Hải Hà thưởng thức món chân gà ngâm sả ớt
    13:00 | 19/05/2018

    Hai năm trở lại đây Hải Hà là địa phương được biết đến với nhiều điểm du lịch trải nghiệm hấp dẫn và lôi cuốn cùng nhiều món ăn đặc trưng riêng. Đến Hải Hà, bạn đừng bỏ qua món chân gà ngâm sả ớt, món ăn vặt được nhiều người yêu thích.

    .
  • Dân dã cơm nướng ống tre Dân dã cơm nướng ống tre
    16:19 | 13/05/2018

    Đến Bình Liêu, ngoài được thưởng ngoạn các thắng cảnh đẹp, mọi người còn được thưởng thức những món ăn truyền thống, đặc trưng của đồng bào các dân tộc nơi đây. Trong đó, có thể kể đến cơm nướng ống tre của bà con người Dao Thanh Y, thôn Ngàn Phe, xã Đồng Tâm.

    .
  • Độc đáo món ruốc sông Đông Triều Độc đáo món ruốc sông Đông Triều
    14:14 | 05/05/2018

    Ruốc là loại sinh vật nhỏ bé, giống như hạt cát, có màu nâu sậm và mùi tanh của tôm, cá. Đây là món ăn đặc sản của quê hương Đông Triều.

    .
  • Dân dã mà ngon khó quên cá suối kho trám xanh Dân dã mà ngon khó quên cá suối kho trám xanh
    07:25 | 22/04/2018

    Một trong những món ăn ngon, dễ "đưa cơm" hoặc ăn với cháo trắng trong những ngày nắng không thể nào bỏ qua được đó là: Cá suối kho trám xanh.

    .
  • Chả cá ót - hương vị khó quên Chả cá ót - hương vị khó quên
    09:57 | 08/04/2018

    Nếu một lần đến Quảng Ninh, bạn nên một lần thưởng thức chả cá ót và những món ăn được chế biến từ loài cá đặc biệt này.

    .
  • Cá chai một nắng Cô Tô Cá chai một nắng Cô Tô
    13:56 | 07/04/2018

    Nạc thịt, giữ được vị thơm ngon, màu trắng hồng đặc trưng, cá chai một nắng Cô Tô là món ăn được nhiều thực khách yêu thích. Đây là sản phẩm tham gia chương trình OCOP của huyện Cô Tô.

    .
  • Chè bưởi ở phố Trần Bình Trọng Chè bưởi ở phố Trần Bình Trọng
    08:58 | 31/03/2018

    Vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị thơm bùi của đậu xanh và những miếng cùi bưởi dai giòn mà không có vị đắng, đó là hương vị đặc trưng hấp dẫn khi nhắc tới món chè bưởi trên phố Trần Bình Trọng, gần ngã tư Hà Cối (thị trấn Quảng Hà, huyện Hải Hà).

    .
  • Thơm nức xôi chim Cái Xà Cong Thơm nức xôi chim Cái Xà Cong
    13:09 | 25/03/2018

    Vị dẻo thơm của gạo nếp hòa quyện với mùi thơm, vị ngọt mà không ngấy của chim là điều dễ cảm nhận khi thưởng thức món xôi chim Cái Xà Cong ( phường Hà Phong, TP Hạ Long).

    .
  • Chanh đào mật ong của HTX Dược liệu xanh Đông Triều Chanh đào mật ong của HTX Dược liệu xanh Đông Triều
    08:41 | 24/03/2018

    Sản phẩm Chanh đào mật ong của HTX Dược liệu xanh Đông Triều (Đông Triều Green, xã Tràng Lương, TX Đông Triều), có tác dụng trị ho, viêm họng, cảm cúm, hạ sốt, giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc...

    .
  • Độc đáo bánh chưng cơm lông Độc đáo bánh chưng cơm lông
    13:17 | 17/03/2018

    Trong tiết trời hơi se lạnh của mùa xuân, du khách có dịp đến Bình Liêu thưởng thức món bánh chưng dẻo, thơm bên bếp lửa hồng thì còn gì tuyệt vời hơn.

    .
  • Cá đục khô Vân Đồn Cá đục khô Vân Đồn
    15:15 | 11/03/2018

    Nổi tiếng là loại cá ngon, ngọt thịt và rất lành, cá đục Vân Đồn từ lâu đã được thực khách ưa chuộng. Loại cá đặc sản này đã được Công ty TNHH Thương mại và Thủy sản Quảng Ninh (Vân Đồn) chế biến thành cá khô, được công nhận là sản phẩm OCOP.

    .
  • Đậm đà hàu cửa sông nướng Đậm đà hàu cửa sông nướng
    14:53 | 11/03/2018

    Dù ở quán nhậu bình dân hay trong bữa tiệc hải sản, món hàu nướng giờ đây không còn là món ăn lạ. Nếu về vùng đất Quảng Yên ăn hàu cửa sông nướng càng thấy đậm đà hơn.

    .
  • Bánh tài nồng ệp Bánh tài nồng ệp
    14:27 | 04/03/2018

    Nhắc tới bánh tài nồng ệp khiến tôi nhớ tới hương vị thơm ngọt, đậm chất truyền thống của những ngày Tết xưa. Bánh là một món ăn độc đáo theo cách chế biến của người dân tộc Sán Dìu ở Quảng Ninh.

    .
  • Sắc Xuân, vị Tết từ sản phẩm OCOP Sắc Xuân, vị Tết từ sản phẩm OCOP
    09:29 | 16/02/2018

    Ngày nay, bên cạnh những ẩm thực truyền thống dịp Tết, các gia đình ở Quảng Ninh còn có thêm nhiều lựa chọn từ các sản phẩm OCOP.

    .
  • Món ăn gói ghém tâm tình của người dân vùng cửa biển Món ăn gói ghém tâm tình của người dân vùng cửa biển
    09:48 | 04/02/2018

    Nem chạo hay còn gọi là nem thính, không chỉ là món quà dân dã mà còn gói ghém cả tâm tình của những người con vùng cửa biển Quảng Yên.

    .
  • Ruốc bề bề - sản phẩm độc đáo từ đặc sản biển Ruốc bề bề - sản phẩm độc đáo từ đặc sản biển
    08:02 | 04/02/2018

    Công ty TNHH Thương mại và Thủy sản Quảng Ninh đã sử dụng nguồn nguyên liệu vốn là đặc sản được nhiều du khách ưa thích sản xuất ra sản phẩm ruốc bề bề.

    .
  • Độc đáo xôi ngũ sắc của người Dao ở xã Thượng Yên Công Độc đáo xôi ngũ sắc của người Dao ở xã Thượng Yên Công
    07:24 | 28/01/2018

    Xôi ngũ sắc là món ăn quen thuộc của nhiều dân tộc trong mâm cơm cúng ngày Tết hay đãi khách. Hãy cùng đến với vùng đất Thượng Yên Công (Uông Bí) để tìm hiểu về những nét khác biệt, độc đáo của món xôi ngũ sắc ở đây.

    .
  • Lạ thường nem hà Quảng Yên Lạ thường nem hà Quảng Yên
    15:41 | 18/01/2018

    Nem hà là món ăn quen thuộc của người dân xã đảo Hoàng Tân, nói riêng, TX Quảng Yên nói chung nhưng với những vị khách phương xa, món ăn này rất lạ, hấp dẫn...

    .
  • Đậm đà món bún xào ngán Quảng Yên Đậm đà món bún xào ngán Quảng Yên
    08:29 | 13/01/2018

    Vừa qua, chúng tôi tới thăm cơ sở đầu tiên nuôi thành công ngán thương phẩm trên địa bàn TX Quảng Yên. Câu chuyện về quá trình "thuần" loài hải sản quý này càng thêm thú vị khi chúng tôi được chủ nhà nhiệt tình mời món đặc sản ngon khó quên: Bún xào ngán.

    .
  • Nóng hổi món ốc nhồi nấu mẻ Nóng hổi món ốc nhồi nấu mẻ
    14:17 | 07/01/2018

    Cầm con ốc nhồi đang nóng hổi, dùng que tre vót nhọn đầu, cắm vào miệng con ốc rồi xoay nhẹ theo chiều xoắn của ốc, chấm vào bát nước mắm đưa lên miệng thưởng thức, du khách cảm nhận được vị ngọt, giòn của món ốc nhồi, hấp mẻ. Đây là món ẩm thực dân dã, khó quên của vùng quê Đông Triều.

    .
  • Đậm đà hương vị bánh đúc Hải Hà Đậm đà hương vị bánh đúc Hải Hà
    08:02 | 31/12/2017

    Bánh đúc nóng cùng thịt băm nhuyễn, hành phi thơm lừng và một chút nước mắm nóng, đặc trưng vùng quê Hải Hà sẽ là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn mà khó ai có thể bỏ qua.

    .
  • Đậm đà hương vị bánh gio đảo Hà Nam Đậm đà hương vị bánh gio đảo Hà Nam
    08:55 | 24/12/2017

    Hầu như khắp miền Bắc, nơi nào cũng có món bánh gio, nhưng có lẽ bánh gio làng đảo Hà Nam (TX Quảng Yên) được biết đến nhiều hơn cả. Bởi bánh nơi đây mang một nét đặc trưng với vị đậm đà rất riêng của vùng quê lúa nước.

    .
  • Bún Đương quy Bún Đương quy
    13:31 | 17/12/2017

    Từ một cây thuốc quý, khó trồng, HTX Nông dược xanh Tinh Hoa (xã Quảng La, huyện Hoành Bồ) đã nghiên cứu nhân giống rồi tinh chế sản xuất thành sản phẩm bún dược liệu ăn liền.

    .
  • Ngọt, bùi quả mắm biển xào ngao Ngọt, bùi quả mắm biển xào ngao
    08:36 | 17/12/2017

    Cây mắm không xa lạ gì với người dân vùng biển Quảng Ninh. Quả mắm đắng, chát, tưởng chừng không thể ăn được. Thế nhưng, chế biến khéo léo, kỹ lưỡng thì quả đắng lại là món ăn ngon, ngọt, hấp dẫn.

    .
  • Sản vật nông nghiệp trong ẩm thực của người Tày Bình Liêu Sản vật nông nghiệp trong ẩm thực của người Tày Bình Liêu
    16:00 | 13/12/2017

    Người Tày có lịch sử cư trú lâu đời ở Bình Liêu, gắn liền với phương thức canh tác lúa nước trên ruộng bậc thang và các loại lương thực trên nương như ngô, khoai, sắn... Những sản vật thu được là nguyên liệu chính trong hầu hết các món ăn hàng ngày và các dịp lễ tết, tạo nên nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.

    .
  • Độc, lạ thịt trâu chao dầu giấm Độc, lạ thịt trâu chao dầu giấm
    12:39 | 10/12/2017

    Thịt trâu chao dầu giấm ở Tràng An (Đông Triều) từ lâu nổi tiếng là đặc sản của vùng đất này.

    .
  • Ấm lòng ốc khe nấu bỗng rượu Bâu Ấm lòng ốc khe nấu bỗng rượu Bâu
    14:40 | 03/12/2017

    Ốc khe nấu cùng rượu Bâu là món ăn được chế biến theo cách của người Dao Thanh Y ở Hoành Bồ. Món ăn có vị thơm của gừng, chua chua của rượu, ngọt giòn của ốc khiến thực khách khó quên...

    .
  • Mật ong rừng - quà tặng từ núi rừng Yên Tử Mật ong rừng - quà tặng từ núi rừng Yên Tử
    07:22 | 03/12/2017

    Tháng 4/2017, Công ty TNHH MTV Nam dược y võ (phường Phương Nam, TP Uông Bí) đăng ký sản phẩm mật ong rừng Yên Tử vào danh mục sản phẩm OCOP của TP Uông Bí.

    .
  • Cơ trai tươi - ngọt bùi hương vị biển Cơ trai tươi - ngọt bùi hương vị biển
    13:58 | 26/11/2017

    Từ món ăn dân dã, truyền thống ở vùng biển đảo, những hộ chế biển hải sản lành nghề ở Cô Tô đã đưa cơ trai thành sản phẩm đóng gói tươi ngon, giàu dinh dưỡng.

    .
  • Lẩu rươi sông Cầm Lẩu rươi sông Cầm
    08:34 | 26/11/2017

    Rươi là một món ăn đặc biệt của nhân dân ta, được chế biến thành nhiều món như: chả rươi, rươi hấp, rươi xào, rươi nấu canh rau cải, canh măng chua, rươi kho khô, mắm rươi…

    .
  • Bánh chưng Bánh chưng
    06:52 | 15/01/2012

    Bây giờ bánh chưng rất sẵn, nhất là ở nơi phố phường. Cần lúc nào là có thể mua được. Nhà tôi ở gần chợ Hạ Long 2 (tên cũ là chợ Loong Toòng, ngay cạnh ngã tư Loong Toòng, TP Hạ Long), chợ có mấy hàng bán, gần với hàng giò và hàng bán dưa hành.

    .
.
.
.
.