Cá chim ủ muối thảo quả

Vùng biển Quảng Ninh có hải sản vô cùng phong phú, đa dạng. Tháng ba âm lịch trở ra cũng là lúc vào mùa cá chim biển. Từ cá chim có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon, lạ, hấp dẫn.

.
.
    .
.
.
  • Rựa mận cà sáy Rựa mận cà sáy
    09:47 | 11/04/2021

    Có dịp về Quảng Ninh, ra Miền Đông hoặc tới vùng đất ngã ba sông Tiên Yên chắc hẳn thực không thể bỏ qua món đặc trưng của vùng đất này: Cà sáy.

    .
  • Gỏi sò mai Gỏi sò mai
    09:47 | 04/04/2021

    Có lẽ với mỗi người dân vùng biển Quảng Ninh sẽ không còn xa lạ với con sò mai hay còn gọi là biên mai, thường sống ở ven biển Quảng Yên.

    .
  • Súp bí đỏ và ngán Súp bí đỏ và ngán
    10:49 | 28/03/2021

    Nhiều đặc sản, món ăn ngon đã được giới đầu bếp sáng tạo và chế biến dựa trên nguồn nguyên liệu phong phú của địa phương và mang tới những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp cho du khách. Súp bí đỏ Hoành Bồ và ngán Quảng Yên là một món ăn như vậy.

    .
  • Salad trứng cua rong biển Salad trứng cua rong biển
    10:06 | 21/03/2021

    Món salad đóng vai trò là món khai vị, được nhiều thực khách lựa chọn bởi khâu chế biến nhanh mà lại giữ được nguyên vẹn các chất dinh dưỡng và vitamin trong nguyên liệu.

    .
  • Thúc đẩy sản phẩm gia tăng từ mực Cô Tô Thúc đẩy sản phẩm gia tăng từ mực Cô Tô
    09:11 | 21/03/2021

    Với vùng nguyên liệu tốt, đặc biệt là mực, huyện Cô Tô đã nỗ lực đa dạng hoá, thúc đẩy thêm sản phẩm gia tăng nhằm nâng cao thương hiệu sản phẩm này.

    .
  • Chả ốc hương Chả ốc hương
    12:12 | 14/03/2021

    Ốc hương có rất nhiều cách chế biến như: hấp, xào, nướng, chả ốc… nhưng một trong những món ăn đậm hương vị vùng biển của ốc hương có lẽ phải kể tới chả ốc hương.

    .
  • Tôm ủ mây Tôm ủ mây
    09:53 | 06/03/2021

    Tôm ủ mây được rất nhiều thực khách yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, vì hương vị béo ngậy dễ ăn và nhất là lớp khoai tây phủ ngoài ăn giòn như bim bim.

    .
  • Món ngon từ mực Vân Đồn Món ngon từ mực Vân Đồn
    10:57 | 28/02/2021

    Nhắc đến hải sản Vân Đồn, nhiều người thường nghĩ ngay tới mực mai. Mực nơi đây đặc biệt tươi ngon và được người dân địa phương sáng tạo thành nhiều món ngon nức tiếng xa gần như mực khô, chả mực. Nhiều món ăn hấp dẫn và thơm ngon từ mực đã được đưa vào thực đơn của các nhà hàng, khách sạn cao cấp hấp dẫn đến độ chỉ nghe tên cũng đủ thấy thèm. Trong đó, có mực nướng sa tế và nộm xoài tôm mực.

    .
  • Cơm hàu tai cầm ngon lạ Cơm hàu tai cầm ngon lạ
    11:06 | 21/02/2021

    Để chế biến món Cơm hàu tai cầm thì nguyên liệu chính là hàu sữa Vân Đồn. Gia vị có gừng, cà rốt, dưa chua và không thể thiếu đó là cơm trắng.

    .
  • Nem tôm trứng mặn Nem tôm trứng mặn
    16:59 | 07/02/2021

    Tại khu Shophouse ở Bãi Cháy (TP Hạ Long), nhà hàng Mr.Cua có món nem nghe tên khá lạ là "Nem tôm trứng mặn".

    .
  • Hương vị bếp Tết Hương vị bếp Tết
    16:52 | 07/02/2021

    Góc bếp ngày Tết – nơi không đơn thuần tạo nên hương vị các món ăn gia đình mà nó còn chứa đựng cả nét văn hóa rất đỗi Việt Nam.

    .
  • Tôm viên tuyết hoa: Món ăn chiều lòng mọi thực khách Tôm viên tuyết hoa: Món ăn chiều lòng mọi thực khách
    09:29 | 31/01/2021

    Về Vân Đồn, Quảng Ninh là về với vùng biển giàu có với cả trăm loại hải sản tươi ngon, bổ dưỡng như hàu, sá sùng, cá song... Phát triển trên mỏ nguyên liệu phong phú, khác biệt và bổ dưỡng đó nên ẩm thực Vân Đồn có đặc trưng là sử dụng ít gia vị, tận dụng triệt để vị ngọt nguyên bản, chân thật của cá, tôm.

    .
  • Kim kê om hải vị Kim kê om hải vị
    13:03 | 24/01/2021

    Món kim kê om hải vị gây ấn tượng với thực khách bởi lớp da gà dai mềm đậm vị sốt, cùng vị ngọt đặc trưng của các loại hải sản hòa quện với nhau.

    .
  • Cá phèn hồng nhồi tôm Cá phèn hồng nhồi tôm
    09:08 | 17/01/2021

    Chắc hẳn đối với những người sinh ra ở vùng biển Quảng Ninh, thì không còn xa lạ với với cá phèn hồng. Trong đó, món cá phèn hồng nhồi tôm là món ăn ngon khó cưỡng.

    .
  • Tôm Tempura sốt gạch cua Quảng Yên Tôm Tempura sốt gạch cua Quảng Yên
    00:33 | 10/01/2021

    Tôm biển Hạ Long có thể chế biến cùng với cua Quảng Yên, tên món thì tạm gọi là "Tôm Tempura sốt gạch cua Quảng Yên".

    .
  • Cá hồi nướng hương tỏi Cá hồi nướng hương tỏi
    22:12 | 02/01/2021

    Nếu bạn đang tìm một món ăn tinh tế, ngon miệng, thích hợp để thưởng thức cùng những người thân yêu vào những dịp lễ đặc biệt như Giáng sinh, Tết Dương lịch, Lễ tình nhân… thì cá hồi nướng hương tỏi là gợi ý tuyệt vời.

    .
  • Đặc sản mực khô Cô Tô Đặc sản mực khô Cô Tô
    07:58 | 29/12/2020

    Mực khô Cô Tô nướng chín là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, bởi sức hấp dẫn từ hương thơm, vị ngọt tự nhiên đặc trưng. Hiện có thể tìm mua được món mực khô yêu thích này ở nhiều nơi trong tỉnh.

    .
  • Thơm bùi nem nướng Thơm bùi nem nướng
    14:48 | 27/12/2020

    Nem nướng vốn là món ăn đặc sản ở một số tỉnh, thành phố miền Trung như Nha Trang, Đà Nẵng... song vài năm gần đây đã khá phổ biến và trở thành món ăn được người dân, đặc biệt là giới trẻ Hạ Long yêu thích.

    .
  • Giòn, thơm củ cải khô Đầm Hà Giòn, thơm củ cải khô Đầm Hà
    08:58 | 22/12/2020

    Củ cải khô Đầm Hà là sản phẩm nông nghiệp truyền thống do nông dân huyện Đầm Hà trồng, chăm sóc và sơ chế. Củ cải khô Đầm Hà đã được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao của tỉnh.

    .
  • Khau nhục của người Sán Dìu ở Tiên Yên Khau nhục của người Sán Dìu ở Tiên Yên
    12:29 | 20/12/2020

    Khau nhục là món ăn không thể thiếu được trong mâm cỗ những ngày lễ tết của người Sán Dìu ở huyện Tiên Yên.

    .
  • Canh thưng mồng tơi Canh thưng mồng tơi
    09:10 | 13/12/2020

    Canh thưng biển nấu mồng tơi cho hương vị thơm, ngọt. Vị đậm đà của món canh, chắn hẳn sẽ khiến thực khách hài lòng.

    .
  • Nước mắm sá sùng Vân Đồn Nước mắm sá sùng Vân Đồn
    04:45 | 08/12/2020

    Nước mắm Sá sùng được sản xuất ở Vân Đồn có vị đậm ngọt, thơm đặc biệt với sự hòa quyện từ tinh chất được chế biến từ cá biển, sá sùng, tạo nên một nét đặc trưng riêng có, nức tiếng của vùng đất Quảng Ninh.

    .
  • Thưởng thức quà quê giữa lòng thành phố Thưởng thức quà quê giữa lòng thành phố
    13:14 | 06/12/2020

    Khi nhớ đến các món quà chiều hẳn không thể không nhắc đến những món bánh dân dã của làng quê Bắc Bộ Việt Nam như bánh khoai, bánh chuối, bánh đúc...

    .
  • Gà ri vàng rơm - Đặc sản nổi tiếng Uông Bí Gà ri vàng rơm - Đặc sản nổi tiếng Uông Bí
    07:04 | 04/12/2020

    Theo thống kê của TP Uông Bí, trung bình mỗi lứa, sản lượng gà ri vàng rơm trên địa bàn thành phố có thể cung cấp ra thị trường khoảng 3-4 tấn.

    .
  • Ruốc hàu Thái Bình Dương Ruốc hàu Thái Bình Dương
    17:51 | 03/12/2020

    Đây là sản phẩm đặc trưng của huyện Vân Đồn (Quảng Ninh) và là món quà ý nghĩa mà du khách nên tìm mua và thưởng thức khi đến thăm vùng đất này.

    .
  • Ruốc hàu Thái Bình Dương Ruốc hàu Thái Bình Dương
    05:45 | 03/12/2020

    Đây là sản phẩm đặc trưng của huyện Vân Đồn (Quảng Ninh) và là món quà ý nghĩa mà du khách nên tìm mua và thưởng thức khi đến thăm vùng đất này.

    .
  • Canh gà nấu rượu bâu của người Dao ở Yên Tử Canh gà nấu rượu bâu của người Dao ở Yên Tử
    10:06 | 29/11/2020

    Du khách khi đến với Yên Tử đều không quên ghé qua khu Làng Nương của Trung tâm Văn hóa Trúc Lâm Yên Tử, nơi tái hiện ngôi làng mang nét đặc trưng kiến trúc thời Trần cách đây hơn 700 năm. Đến đây, du khách còn được thưởng thức các món ăn truyền thống của người Dao, trong đó ấn tượng với nhiều du khách là món canh gà nấu rượu bâu.

    .
  • Trứng vịt biển Tân Bình Trứng vịt biển Tân Bình
    07:46 | 25/11/2020

    Trứng vịt biển Tân Bình (Đầm Hà) được biết đến với quả to, vỏ dày và chất lượng trứng ăn có mùi thơm, bùi, vị béo ngậy, nhiều lòng đỏ, màu đậm hơn trứng vịt nuôi nước ngọt...

    .
  • Dưa lưới Quảng Tân Dưa lưới Quảng Tân
    08:22 | 24/11/2020

    Từ sự đầu tư quy mô của doanh nghiệp, hỗ trợ tích cực từ phía địa phương, nhiều thương hiệu nông sản OCOP huyện Đầm Hà được xây dựng thành công, trong đó phải kể đến sản phẩm dưa lưới được trồng theo quy trình công nghệ cao của Công ty CP Thương mại và Xây dựng Đầm Hà.

    .
  • Nộm tôm he hoa chuối Nộm tôm he hoa chuối
    14:39 | 22/11/2020

    Các món nộm được chế biến từ hải sản luôn mang đến hương vị rất thơm ngon. Một trong số đó là nộm tôm he hoa chuối.

    .
  • Đặc sản miến dong Bình Liêu Đặc sản miến dong Bình Liêu
    11:59 | 21/11/2020

    Hương vị thơm ngon đặc trưng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, miến dong Bình Liêu là một trong những đặc sản của huyện miền núi Bình Liêu nói riêng, Quảng Ninh nói chung, được nhiều người ưa chuộng. Đây cũng là một trong số ít nông sản có chỉ dẫn địa lý của Quảng Ninh.

    .
  • Vịt trời Duy Khương - đặc sản Hải Hà Vịt trời Duy Khương - đặc sản Hải Hà
    08:26 | 18/11/2020

    Sản phẩm vịt trời Duy Khương là một trong số ít mô hình nuôi vịt trời bán hoang dã thành công và đã trở thành sản phẩm OCOP 3 sao của Quảng Ninh.

    .
  • Ngọt bùi bánh gio mật mía Tiên Yên Ngọt bùi bánh gio mật mía Tiên Yên
    10:48 | 15/11/2020

    Bên cạnh gà Tiên Yên, bánh gật gù hay khâu nhục thì Tiên Yên còn có bánh gio là thứ quà quê được yêu thích bởi mùi vị thơm ngon và dễ mua về làm quà.

    .
  • Nộm sứa Cô Tô Nộm sứa Cô Tô
    09:42 | 14/11/2020

    Một trong những món ăn ngon hấp dẫn du khách nhất mỗi khi đến Cô Tô là món nộm sứa được chế biến từ con sứa biển.

    .
  • Ngan sao Đầm Hà Ngan sao Đầm Hà
    08:43 | 13/11/2020

    Với chất lượng thịt thơm ngon đặc trưng, sản phẩm ngan sao được nhiều người tiêu dùng lựa chọn, có chỗ đứng trên thị trường.

    .
  • Ngao trắng Hải Hà Ngao trắng Hải Hà
    08:34 | 12/11/2020

    Với điều kiện về diện tích bãi triều rộng, nông, tĩnh, những năm gần đây con ngao trắng được nuôi tại huyện Hải Hà trở thành mô hình sản xuất hiệu quả, là món ngon bình dân được nhiều người ưa chuộng.

    .
  • Sôi nổi cuộc thi Sôi nổi cuộc thi "Tìm kiếm sứ giả ẩm thực Quảng Ninh"
    16:26 | 11/11/2020

    Ngày 11/11, tại TP Hạ Long, Trường Đại học Hạ Long phối hợp với Công ty Cổ phần Thực phẩm Cholimex tổ chức cuộc thi "Tìm kiếm sứ giả ẩm thực Quảng Ninh" lần thứ II năm 2020.

    .
  • Chân giò Ba Miền Đầm Hà Chân giò Ba Miền Đầm Hà
    08:38 | 10/11/2020

    Với màu sắc hấp dẫn, hương vị đặc trưng và ngậy mùi, sản phẩm Chân giò Ba miền đã được xếp hạng sản phẩm OCOP 3 sao và đang dần chiếm được sự tin tưởng của đông đảo người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.

    .
  • Bánh chưng Bánh chưng
    06:52 | 15/01/2012

    Bây giờ bánh chưng rất sẵn, nhất là ở nơi phố phường. Cần lúc nào là có thể mua được. Nhà tôi ở gần chợ Hạ Long 2 (tên cũ là chợ Loong Toòng, ngay cạnh ngã tư Loong Toòng, TP Hạ Long), chợ có mấy hàng bán, gần với hàng giò và hàng bán dưa hành.

    .
.
.
.
.