Lạ miệng nộm ốc đá

Ngoài cách chế biến quen thuộc như: luộc, xào..., có lẽ ốc đá làm nộm là cách chế biến mới lạ, đưa lại hương vị rất khác, cách thưởng thức đa dạng hoặc đơn giản là giúp thực khách phương xa dễ thưởng thức hơn mà không phải kỳ cạch khều, nhể...!

.
.
    .
.
.
  • Khai thác ẩm thực địa phương phục vụ du khách Khai thác ẩm thực địa phương phục vụ du khách
    06:20 | 10/11/2019

    Du lịch ẩm thực hiện đang là một xu hướng du lịch mới trên thế giới. Quảng Ninh được ví như "nước Việt Nam thu nhỏ", với điều kiện thuận lợi tạo ra những nét văn hóa ẩm thực riêng, độc đáo. Nếu khai thác tốt các giá trị văn hóa ẩm thực này chắc chắn sẽ tạo sức cạnh tranh cho sản phẩm du lịch của địa phương.

    .
  • Lý do khách sạn luôn có buffet sáng miễn phí Lý do khách sạn luôn có buffet sáng miễn phí
    06:04 | 06/11/2019

    Buffet sáng là một trong những dịch vụ được mong chờ nhất từ khách sạn, một bữa ăn tệ có thể khiến khách không bao giờ quay lại.

    .
  • Về Hạ Long thưởng thức bánh cuốn hải sản Về Hạ Long thưởng thức bánh cuốn hải sản
    14:50 | 03/11/2019

    Bánh cuốn là món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách, nhưng bánh cuốn hải sản thì chắc hẳn nhiều người chưa thưởng thức. Đây là sáng tạo độc đáo của những người làm du lịch Quảng Ninh, để ẩm thực góp sức làm nên thương hiệu riêng cho du lịch nơi đây.

    .
  • Hội nghị kết nối thực phẩm an toàn phục vụ khách du lịch Hội nghị kết nối thực phẩm an toàn phục vụ khách du lịch
    15:54 | 30/10/2019

    Ngày 30/10, tại TP Hạ Long, Sở Du lịch tổ chức Hội nghị kết nối thực phẩm an toàn phục vụ khách du lịch – bảo tồn phát huy giá trị ẩm thực Quảng Ninh.

    .
  • TP.HCM vào top 5 về thức ăn đường phố ngon nhất thế giới TP.HCM vào top 5 về thức ăn đường phố ngon nhất thế giới
    06:07 | 23/10/2019

    Trang Asia One dẫn báo cáo khảo sát xã hội của tạp chí CEOWORLD (Mỹ) vừa công bố cho biết chất lượng thức ăn đường phố của Singapore đang chiếm ngôi đầu bảng thế giới. Tính đa dạng và ngon miệng của ẩm thực đường phố TP.HCM giành vị trí thứ tư trong bảng xếp hạng.

    .
  • Đỉnh Mã Pì Lèng kỳ vĩ nơi phương Bắc Đỉnh Mã Pì Lèng kỳ vĩ nơi phương Bắc
    14:58 | 19/10/2019

    Trong tứ đại đỉnh đèo nổi tiếng của phương Bắc, con đèo nằm vắt giữa Đồng Văn và Mèo Vạc, Hà Giang được xem là hiểm trở nhất nhưng khung cảnh hùng vĩ nhất.

    .
  • 60 gian hàng tham gia Liên hoan ẩm thực toàn quốc 60 gian hàng tham gia Liên hoan ẩm thực toàn quốc
    14:11 | 18/10/2019

    Liên hoan ẩm thực toàn quốc - Khánh Hòa 2019 sẽ được tổ chức tại Bến Du thuyền Ana Marina (phường Vĩnh Hòa, TP. Nha Trang) từ ngày 18 đến 21/10. Dự kiến, liên hoan sẽ có 60 gian hàng ẩm thực đến từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước tham gia.

    .
  • Bánh xèo miền Nam giữa phố mỏ Bánh xèo miền Nam giữa phố mỏ
    13:14 | 13/10/2019

    Theo chân du khách và sự giao lưu văn hóa vùng miền, nhiều món ăn đặc sắc của miền Nam đã có ở phố mỏ, trong đó có bánh xèo. Bánh xèo Nam Bộ tại Quảng Ninh tuy không giữ được nguyên vẹn hương vị phương Nam nhưng vẫn khiến thực khách say lòng.

    .
  • Danh sách cơ sở kinh doanh đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch tại Quảng Ninh, quý III-2019 Danh sách cơ sở kinh doanh đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch tại Quảng Ninh, quý III-2019
    11:19 | 08/10/2019

    Theo báo cáo của Sở Du lịch, hiện nay có 45 cơ sở kinh doanh đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch tại Quảng Ninh, Quý III năm 2019

    .
  • Củ cải bản Phạt Chỉ Củ cải bản Phạt Chỉ
    12:56 | 06/10/2019

    Bản Phạt Chỉ, xã Đồng Văn, huyện Bình Liêu vào mùa thu hay mùa đông hầu như chìm trong sương mù, gợi cho ta nghĩ tới những vùng đất du lịch thơ mộng như Sa Pa, Tam Đảo...

    .
  • Ngọt vị thịt trâu rừng Hoành Bồ Ngọt vị thịt trâu rừng Hoành Bồ
    12:53 | 29/09/2019

    Một trong những món ăn gây ấn tượng và khiến không ít thực khách nhớ tới địa danh Hoành Bồ chính là thịt trâu thả rừng...

    .
  • Hấp dẫn canh xương ninh măng mai Ba Chẽ Hấp dẫn canh xương ninh măng mai Ba Chẽ
    11:05 | 22/09/2019

    Măng mai là món ăn ngon, khoái khẩu, không xa lạ gì với nhiều thực khách. Thế nhưng măng mai Ba Chẽ, đặc biệt là măng ninh xương dường như có một vị rất riêng, khiến những thực khách kén ăn nhất cũng phải tấm tắc khen ngon.

    .
  • Lạ miệng, đậm đà gỏi trứng sam Lạ miệng, đậm đà gỏi trứng sam
    19:17 | 15/09/2019

    Sam biển, trong đó có trứng sam đã được chế biến thành những món ngon bổ dưỡng, quen thuộc với nhiều thực khách, nhưng gỏi trứng sam thì có lẽ nhiều thực khách lần đầu được nghe và thưởng thức.

    .
  • Gỏi tép Sơn Hào - món ngon khó quên Gỏi tép Sơn Hào - món ngon khó quên
    06:00 | 08/09/2019

    Nhiều người vẫn cho rằng, món ngon khó quên không nhất thiết phải là đặc sản hay cao lương mỹ vị trong nhà hàng sang trọng. Đôi khi, đó chỉ là những món ăn dân dã, được chế biến theo cách đơn giản, đậm chất "biển" mà giữ nguyên được hương vị của thực phẩm. Một trong những món được thực khách nhớ lâu chính là gỏi tép Sơn Hào (Quan Lạn).

    .
  • Ruốc cá, món quà hấp dẫn từ biển Ruốc cá, món quà hấp dẫn từ biển
    14:58 | 25/08/2019

    Được làm từ những loại cá tươi, đặc sản giàu dinh dưỡng, dễ dùng và được đóng gói tiện dụng... là những ưu điểm nổi bật của ruốc cá. Đây là sản phẩm mới của Công ty TNHH Sản xuất thương mại và Thủy sản Quảng Ninh, là món quà thú vị cho du khách khi tới Quảng Ninh.

    .
  • Khó quên hàu sữa kho tiêu Khó quên hàu sữa kho tiêu
    13:55 | 25/08/2019

    Hàu sữa vốn nổi tiếng bởi mang nhiều tác dụng bồi bổ cho sức khỏe. Cách chế biến cũng rất đa dạng, phổ biến là hấp, nướng, gỏi hàu... Thế nhưng, hàu kho tiêu cho vị thơm ngậy vừa là món ăn vặt tuyệt ngon vừa rất "đưa cơm", chắc hẳn chưa nhiều người thưởng thức!

    .
  • Lạ miệng sam biển nấu canh Lạ miệng sam biển nấu canh
    16:27 | 18/08/2019

    Sam biển không hề xa lạ với người dân Quảng Ninh và nhiều vùng biển khác. Thế nhưng sam biển nấu canh rau muống thì chắc hẳn nhiều thực khách chưa được thưởng thức.

    .
  • Món quà đặc sản từ sứa Cô Tô Món quà đặc sản từ sứa Cô Tô
    13:06 | 18/08/2019

    Là sản phẩm mới, nộm sứa ăn liền lần đầu được xuất hiện tại Tuần lễ kết nối người tiêu dùng và được du khách ưa chuộng đánh giá cao. Đây là sản phẩm mang đặc trưng hải sản Cô Tô, đang định hướng phát triển thành sản phẩm OCOP.

    .
  • Khó quên mực ống Minh Châu Khó quên mực ống Minh Châu
    15:02 | 04/08/2019

    Tham quan một điểm đến đẹp, hòa nhịp thêm hiểu về cuộc sống, văn hóa bản địa...là trải nghiệm mà du khách nào cũng mong muốn. Tới Minh Châu, câu mực, thưởng thức những món ăn ngon từ mực...là một trong những ấn tượng đáng nhớ như vậy.

    .
  • Về Thiên đường hoa trải nghiệm hè cùng trẻ nhỏ Về Thiên đường hoa trải nghiệm hè cùng trẻ nhỏ
    07:13 | 04/08/2019

    Nghỉ hè, trẻ nhỏ có chỗ vui chơi, trải nghiệm thú vị cùng bạn bè, học hỏi thêm nhiều điều mới ở giữa không gian miền quê. Đó là nội dung của chương trình tham quan, trải nghiệm hè ở Khu du lịch sinh thái Thiên đường hoa Quảng La (Hoành Bồ) đặc biệt phù hợp với các em nhỏ, các gia đình khi hè về.

    .
  • Thơm mát nước ba kích ngày hè Thơm mát nước ba kích ngày hè
    15:04 | 28/07/2019

    Xưa nay nhắc tới ba kích người ta nhớ ngay tới Ba Chẽ, quê hương của giống ba kích và món rượu ba kích đặc sản. Thế nhưng, ít ai biết rằng ngoài ngâm rượu, ba kích còn dùng để đun nước uống, rất tốt cho sức khỏe đặc biệt trong những ngày hè oi, nóng.

    .
  • Canh cua đồng Canh cua đồng
    06:24 | 28/07/2019

    Cháu ngoại tôi 9 tuổi, nghỉ hè, được bố mẹ đưa về quê thăm ông bà nội. Sau một tháng ở quê trở về thấy cháu có nước da cháy nắng nhưng được cái khoẻ khoắn. Cháu kể bao nhiêu chuyện như đi chăn trâu ,thả diều, tắm sông rất vui.

    .
  • Lên Sơn La thưởng thức măng bói ngọt thơm Lên Sơn La thưởng thức măng bói ngọt thơm
    08:40 | 24/07/2019

    Măng bói vị ngọt, mềm, tính lành, dễ chế biến, làm được rất nhiều món ăn cũng có thể làm măng ớt ngâm cũng rất thơm ngon.

    .
  • Thơm lừng đùi sam rán... Thơm lừng đùi sam rán...
    14:24 | 21/07/2019

    Sam và các món ăn chế biến từ sam có lẽ không hề xa lạ với người Quảng Ninh. Tuy nhiên, sam rán, đặc biệt là món đùi sam rán thì không phải ai cũng được thưởng thức qua.

    .
  • Xà phao - đặc sản vùng ngã ba sông Xà phao - đặc sản vùng ngã ba sông
    12:51 | 21/07/2019

    Là đặc sản của vùng đất Ba Chẽ, xà phao là món ăn được nhiều du khách chú ý, ưa thích. Nay món ăn dân dã này được chế biến, đóng gói cẩn thẩn, đẹp mắt, tiện lợi cho du khách mang về làm quà.

    .
  • Cà ra và lẩu cà ra Cà ra và lẩu cà ra
    15:00 | 14/07/2019

    Hương vị dân dã mà món lẩu cà ra mang lại sẽ khiến bất kì tín đồ ẩm thực nào chỉ cần thưởng thức một lần sẽ ấn tượng khó quên.

    .
  • Bình Liêu mùa măng rừng Bình Liêu mùa măng rừng
    13:02 | 30/06/2019

    Măng rừng xào lá lốt là món ăn quen thuộc của hầu hết các gia đình ở Bình Liêu mỗi độ mùa mưa về. Vị ngọt của măng rừng quyện vào vị thơm của tỏi và lá lốt tạo nên một món ăn giản dị, dân dã dễ đưa cơm.

    .
  • Cá cuộng nấu chua ở Minh Châu Cá cuộng nấu chua ở Minh Châu
    06:17 | 23/06/2019

    Minh Châu mùa này không chỉ là mùa đốt đèn câu mực hút khách, mùa câu cá đục ngon nức tiếng mà còn là mùa đi quây "săn" cá cuộng với thật nhiều cảm xúc trên biển Minh Châu...

    .
  • Khách Việt thích ẩm thực nước nào nhất trên đường du lịch? Khách Việt thích ẩm thực nước nào nhất trên đường du lịch?
    14:37 | 20/06/2019

    Sự đa dạng trong các món ăn và cầu kỳ trong chế biến khiến ẩm thực Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản được du khách Việt Nam yêu thích.

    .
  • Về Quảng Yên thưởng thức sam biển Về Quảng Yên thưởng thức sam biển
    15:12 | 16/06/2019

    Thật không ngoa khi nói TX Quảng Yên là "thủ phủ" của những hải sản với sò huyết Liên Vị, cua biển Tân An và ngán Liên Hòa. Một trong những đặc sản mà ít người biết đến bởi nó có hương vị thuần khiết của biển, vị thơm ngon và bổ dưỡng đó là món sam xào chua ngọt.

    .
  • Hè về, nhớ cháo khoai lang Ngọc Vừng Hè về, nhớ cháo khoai lang Ngọc Vừng
    08:45 | 09/06/2019

    Không chỉ nổi tiếng bởi cảnh đẹp nguyên sơ, đến Ngọc Vừng ngày hè chắc hẳn bạn sẽ được những người dân chân chất, nhiệt tình mời cháo khoai lang dân dã, thơm ngon. Đây là một trong những đặc sản khó quên của xã đảo.

    .
  • Lên Bình Liêu thưởng thức món ăn truyền thống ngày Tết Đoan Ngọ Lên Bình Liêu thưởng thức món ăn truyền thống ngày Tết Đoan Ngọ
    16:35 | 07/06/2019

    Có dịp lên Bình Liêu trong ngày Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch), bạn sẽ được thưởng thức món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ngày lễ này ở Bình Liêu đó là bánh gio.

    .
  • Đậm đà hương vị chả Hàu Đậm đà hương vị chả Hàu
    16:53 | 02/06/2019

    Giàu dinh dưỡng, thơm ngon, thuận tiện cho sử dụng...là đặc điểm nổi bật của sản phẩm chả Hàu được phát triển từ hầu sữa Vân Đồn, đang được thực khách ưa thích. Đây là sản phẩm mới được phát triển bởi Công ty TNHH Đầu tư phát triển sản xuất Hạ Long (thuộc Tập đoàn BIM).

    .
  • Cháo thuyền chài Cháo thuyền chài
    13:46 | 02/06/2019

    Cháo thuyền chài, món ăn vừa quen lại vừa độc đáo bởi sự đơn giản, dễ ăn. Thời hiện đại này nay, giữa muôn vàn món ngon, hải sản biển thế nhưng nhiều người lại thích thú khi tìm lại món ăn đơn giản, thanh đạm mà vô cùng hấp dẫn này.

    .
  • Mát bổ cháo vịt trời hạt sen ngày hè Mát bổ cháo vịt trời hạt sen ngày hè
    14:34 | 26/05/2019

    Nhiều thực khách sành ăn không thích ăn vịt bởi thịt vịt có vị hơi hoi. Thế nhưng, vịt nấu cháo, đặc biệt là vịt trời nấu cháo không những là món ăn tuyệt hảo mà còn rất bổ dưỡng, thanh mát, dễ ăn ngay cả trong dịp hè oi bức.

    .
  • Giòn tan, ngon mắt tôm sông Ba Chẽ Giòn tan, ngon mắt tôm sông Ba Chẽ
    10:00 | 19/05/2019

    Là vùng đất tươi đẹp ngã ba sông, Ba Chẽ không chỉ có cảnh quan hoang sơ, những trang trại, vựa cây trái dọc dòng sông mà còn có những món ăn dân dã mà độc đáo, ngon khó quên: Tôm sông.

    .
  • Ngậy thơm thịt lợn bản quay giòn Ngậy thơm thịt lợn bản quay giòn
    15:08 | 12/05/2019

    Đặt chân đến Bình Liêu cũng nhiều lần, khi thì là những chuyến công tác, khi cùng bạn bè "phượt". Nhưng dù đến Bình Liêu với mục đích gì thì chúng tôi cũng dành thời gian để tìm hiểu khám phá những món ăn ngon tại đây.

    .
  • Độc đáo lẩu tam giác mạch Độc đáo lẩu tam giác mạch
    09:43 | 05/05/2019

    Với những tín đồ yêu du lịch, đam mê khám phá thì chỉ nghe đến tiếng hoa tam giác mạch là lập tức khoác balo lên và đi ngay. Thế nhưng, thật thú vị khi vừa được thỏa mãn "cơn nghiền" loài hoa đẹp vốn được giới trẻ ưa thích lại được thưởng thức tam giác mạch như một món ăn độc đáo.

    .
  • Bánh chưng Bánh chưng
    06:52 | 15/01/2012

    Bây giờ bánh chưng rất sẵn, nhất là ở nơi phố phường. Cần lúc nào là có thể mua được. Nhà tôi ở gần chợ Hạ Long 2 (tên cũ là chợ Loong Toòng, ngay cạnh ngã tư Loong Toòng, TP Hạ Long), chợ có mấy hàng bán, gần với hàng giò và hàng bán dưa hành.

    .
.
.
.
.