Tất cả chuyên mục
Thứ Ba, 23/04/2024 14:26 (GMT +7)
Vệ sinh trong chăn nuôi: Vấn đề không nhỏ
Thứ 2, 19/03/2012 | 05:29:15 [GMT +7] A A
Hiện nay, phát triển chăn nuôi của Quảng Ninh đang trên đà tăng trưởng khá, ngày càng chiếm tỷ trọng cao trong cơ cấu ngành nông nghiệp. Tuy nhiên, bên cạnh đó hoạt động chăn nuôi, giết mổ đã và đang gây ra ô nhiễm, ảnh hưởng đến môi trường sống, sức khoẻ của cộng đồng.
Trong những năm gần đây dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm (lở mồm long móng, cúm gia cầm) có những diễn biến hết sức phức tạp tại các địa phương trong tỉnh. Dịch bệnh lây lan nhanh, khó kiểm soát, không những vậy mức độ thiệt hại mà dịch bệnh gây ra cho người chăn nuôi là rất lớn. Một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng này chính là hình thức chăn nuôi manh mún, nhỏ lẻ. Theo số liệu của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện toàn tỉnh có 385.000 con lợn, 95.000 con trâu bò và 2,5 triệu con gia cầm các loại, hầu hết đều được nuôi ở quy mô hộ gia đình. Chăn nuôi theo hướng trang trại, gia trại cũng đang được phát triển, trên địa bàn tỉnh có 155 trang trại chăn nuôi, nhưng chủ yếu vẫn là chăn nuôi tự phát, tận dụng, phân tán, nhỏ lẻ. Trong đó, đa phần các cơ sở chăn nuôi xây dựng chuồng trại ngay trong khu dân cư, gây ô nhiễm môi trường, tăng nguy cơ mắc, lây truyền dịch bệnh cho đàn gia súc, gia cầm và con người.
Phát triển chăn nuôi theo hướng tập trung, công nghiệp là một giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi. Trong ảnh: Trại nuôi gà theo mô hình công nghiệp tại phường Hà An, TX Quảng Yên. |
Ông Trần Xuân Đông, Chi cục phó Chi cục Thú y tỉnh cho biết: “Hiện nay đa phần người dân chăn nuôi với quy mô nhỏ lẻ, manh mún. Bên cạnh đó công tác vệ sinh, phòng bệnh cho đàn gia súc, gia cầm lại thực hiện rất yếu. Các hộ chăn nuôi rải rác trong khu dân cư, các chất thải chăn nuôi chủ yếu được đổ trực tiếp ra cống rãnh, gây ô nhiễm môi trường. Đặc biệt vi trùng gây bệnh cho cả người và gia súc từ đây mà dễ dàng có điều kiện lây lan, bùng phát thành dịch”. Hiện nay việc đáng lo ngại nhất là dù chăn nuôi ở quy mô nhỏ hay lớn các loại chất thải trong chăn nuôi đa phần vẫn chưa được xử lý. Các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, phương thức chăn nuôi chủ yếu là tận dụng sản phẩm nông nghiệp có sẵn, thức ăn thừa và đa phần chẳng mấy hộ quan tâm tới công tác tiêm phòng hay phòng chống dịch bệnh theo quy trình của cơ quan thú y. Bên cạnh đó chất thải trong chăn nuôi chỉ một phần nhỏ được ủ để làm phân bón, một phần được dùng trực tiếp tưới cho hoa màu và nuôi cá. Các chất thải bao gồm nước tiểu, nước tắm cho vật nuôi, nước rửa chuồng... đa phần đều được rửa trôi và cho thoát trực tiếp ra hệ thống cống thoát nước chung trong khu dân cư. Những chất thải chăn nuôi này ảnh hưởng không nhỏ tới môi trường và sức khoẻ của người dân sinh sống trong khu vực xung quanh đó.
Một trong những giải pháp để khắc phục tình trạng manh mún, trên cơ sở đó kiểm soát tốt dịch bệnh là phát triển vùng chăn nuôi tập trung, chăn nuôi theo hướng công nghiệp. Hiện nay trên địa bàn tỉnh có một số mô hình chăn nuôi theo hướng công nghiệp, tại các cơ sở này đã có chuồng trại được quy hoạch khoa học, thiết kế phù hợp với các điều kiện sinh trưởng, phát triển của vật nuôi, có hệ thống vệ sinh phòng dịch thú y và xử lý môi trường. Một số cơ sở còn áp dụng công nghệ tự động hoá từng khâu, khép kín toàn bộ quá trình sản xuất, có biện pháp theo dõi quản lý, lưu giữ số liệu về giống, thuốc thú y và dịch bệnh, áp dụng công nghệ cao trong quản lý… như trại nuôi lợn Công ty CP Thiên Thuận Tường (Cẩm Phả), trại gà trứng (Quảng Yên), trại lợn của Công ty TNHH Minh Châu. Tuy nhiên, việc phát triển chăn nuôi tập trung cũng còn nhiều khó khăn. Ngoài việc quy hoạch vùng chăn nuôi tập trung, đầu tư làm đường giao thông, đường điện, hệ thống kênh mương ở khu vực trang trại chuyển đổi còn hỗ trợ vốn, kinh phí, kỹ thuật chăn nuôi cho các chủ trang trại… Với chi phí lớn, bên cạnh đó có rất nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ cũng là một trở ngại trong việc liên kết sản xuất, chuyển đổi phương thức chăn nuôi. Một số giải pháp khác như: Xây dựng hầm biogas; sử dụng chế phẩm sinh học EM; hay là phát triển mô hình VAC, gắn kết chặt chẽ trồng trọt với chăn nuôi, vừa hạn chế ô nhiễm môi trường, vừa sử dụng ít phân bón hoá học, tiết kiệm năng lượng... Tuy nhiên, điều quan trọng, quyết định nhất vẫn là từ ý thức của người chăn nuôi có nghiêm túc thực hiện các biện pháp chăn nuôi theo hướng an toàn hay không?
Trong mục tiêu phát triển kinh tế năm 2012, ngành Nông nghiệp Quảng Ninh đưa ra các giải pháp tập trung phát triển nông nghiệp theo hướng nâng cao chất lượng, khuyến khích đầu tư các trang trại tập trung, áp dụng những biện pháp kỹ thuật thúc đẩy chăn nuôi đạt hiệu quả cao, chủ động trong công tác phòng chống dịch bệnh, phát triển ngành chăn nuôi địa phương theo hướng an toàn sinh học. Có thể thấy tầm quan trọng của việc phát triển chăn nuôi gắn với bảo vệ môi trường là rất lớn, nó không chỉ đem lại lợi ích chung cho doanh nghiệp, chính quyền địa phương và người dân mà còn góp phần cho ngành chăn nuôi phát triển bền vững.
Nguyễn Thanh Tùng
Liên kết website
Ý kiến ()