“Làm ngơ” với dịch cúm

Từ đầu tháng 2 tới nay, dịch cúm gia cầm đã xuất hiện ở nhiều tỉnh, thành phố trong nước nói chung, Quảng Ninh nói riêng và diễn biến lây lan dịch đang có nhiều phức tạp. Ở hai xã Tiền An và Sông Khoai (Quảng Yên) cơ qua chức năng đã phải tiêu huỷ hơn 200 con gà... Mặc dù vậy, dường như trên thị trường, cả người bán lẫn người mua đều đang “làm ngơ” với mối hiểm họa này...

Gà không rõ nguồn gốc vẫn bán đều đều...

Ngay sau khi ổ dịch đầu tiên bị phát hiện ở TX Quảng Yên, thị trường tiêu thụ gia cầm ở TP Hạ Long có phần giảm xuống. Thế nhưng, giờ đây tại chợ đầu mối cho tới các khu chợ tạm, chợ “xép”, gà sống lẫn gà đã giết mổ vẫn bày bán la liệt. Dường như, thị trường gia cầm không hề “hạ nhiệt” mà còn “tăng nhiệt” hơn so với thời gian trước khi phát dịch. Tại hầu hết các khu chợ ở địa bàn thành phố, như chợ Hạ Long 1, chợ Loong Toòng, chợ Cột 3 hay chợ Cột 5 v.v.. những quầy hàng gà, vịt giết mổ sẵn nằm trong sự quản lý của chợ đều không có dấu kiểm dịch, cũng không hề được đóng gói bao bì. Chủ quầy hàng gà điểm 23, chợ Hạ Long, nói chuyện với chúng tôi, chị Nguyễn Thị Th. giải thích: “-Sáng ra thú y đã đến phun thuốc khử trùng và kiểm dịch rồi đấy cô ạ. Từ sáng đến giờ bán hết rồi; mấy con không có dấu kiểm dịch này là nhà tôi vừa làm mang ra đấy…”. Chẳng biết chị Th. nói có đúng không nhưng nhìn sang gần chục quầy hàng bên cạnh cũng chẳng có lấy một con gà hay con vịt nào có đóng dấu kiểm dịch! Chẳng nhẽ họ cũng đã bán hết số gà “đã đóng dấu” và hàng trăm con gà “chưa đóng dấu” này là đều mới vừa đưa ra “chờ kiểm dịch” cả sao?

Đi ra khu vực bên ngoài chợ, nào là gà làm thịt, gà sống được nhốt trong lồng to, lồng nhỏ nằm la liệt. Thậm chí, tại một góc chợ đầu mối Hạ Long còn có những người trải bìa cát tông lên vỉa hè rồi bày bán khoảng 5-7 con gà đã giết thịt, mà 100% đều không có dấu kiểm dịch. Khi hỏi về nguồn gốc của gà, cô Huyền (phường Hạ Long) nói: “-Đây là gà Uông Bí đấy, nên không sợ đâu cháu. Cái gì đến thì khắc đến thôi. Giờ dịch thì lợn cũng dịch, chả nhẽ nhịn? Mười mấy năm nay dịch thế rồi mà có ai làm sao đâu?”(?).

Và sự chủ quan của người mua

Dạo quanh một vòng thị trường gia cầm trong mùa dịch như thế này mới biết được rằng người tiêu dùng không hề “quay lưng” với loại thực phẩm này. Mặc dù vừa ra tết cộng thêm dịch cúm nhưng mức tiêu thụ gà vẫn không hề giảm mà còn có chiều hướng gia tăng. Cô Th. cho biết: “Tâm lý người dân không còn sợ dịch cúm như trước nữa nên gà vẫn tiêu thụ bình thường. Giá vẫn không hạ mà thậm chí còn tăng lên từ 5-10 ngàn đồng/kg. Vì là mùa dịch, gà không đưa được từ vùng nọ sang vùng kia nên tăng giá thôi”.

Ngoài tâm lý “không sợ dịch cúm” như xưa, với nhiều bà nội trợ, gà, vịt cũng là lựa chọn để đổi món, “quay vòng” thức ăn trong tuần. Đối với người tiêu dùng thì dịch cúm gia cầm không còn quá nguy hiểm nữa vì “có ai làm sao đâu”. Bởi vậy mà hầu hết họ thích chọn loại gà đã giết mổ sẵn mà không mấy bận tâm rằng thứ mình mua liệu có an toàn hay không. Chị Thanh (phường Hồng Hải) tỏ ra rất chủ quan: “-Tỉnh mình chỉ có ở Quảng Yên dính dịch cúm thôi mà. Hơn nữa, gà bán ở chợ chắc là cũng qua kiểm dịch rồi thì lo gì”(?). Không cùng suy nghĩ như chị Thanh, nhưng chị Thảo (tổ 8, khu 2, phường Hồng Hà) vẫn cho rằng: “Thực ra muốn nhịn cũng không nhịn được. Nhà tôi vẫn ăn gà như bình thường vì những thứ khác ăn lắm cũng chán. Lúc mua thì chọn loại gà sống còn khoẻ mạnh thì lo gì nữa…”.

Trong suốt thời gian qua, ngoài hai xã Tiền An và Sông Khoai, Quảng Ninh vẫn chưa phát hiện thêm ổ dịch nào mới. Thế nhưng, nguy cơ virut cúm H5N1 bùng phát trong điều kiện thời tiết bất thường như hiện nay là rất cao. Do vậy, các cơ quan chức năng cần siết chặt công tác kiểm dịch, quản lý nguồn gốc, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và tăng cường tuyên truyền nâng cao nhận thức của người dân về dịch cúm gia cầm. Bên cạnh đó, mỗi người tiêu dùng hãy lựa chọn cẩn thận, tránh mua những gia cầm bệnh, tốt nhất nên mua thực phẩm ở những cơ sở có sự kiểm dịch của thú y.

Mộc Hương